食材明细
主料高筋面粉260克中筋面粉100克奶粉20克水160克白糖50克盐3克酵母3克黄油30克
辅料萝卜干80克白糖5克（馅料）熟油5克
咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
萝卜干面包卷的做法步骤
1
除酵母与黄油外，其它原料放入面包桶，开启法式面包程序，揉至出厚膜时加入酵母和黄油，揉至出薄膜2
在面包桶内一发3
发酵至1.5倍大4
将一发好的面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟5
将萝卜干切碎，加入5克白糖和5克熟油，搅拌均匀6
将面团搓成长水滴状7
擀开8
撒入适量萝卜干9
卷起10
摆入烤盘11
放烤箱二发至两倍大，表面喷水，撒白芝麻，用手将芝麻轻轻按一下，使之粘合更紧12
放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟13
表面上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油14
成品图15
成品图16
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成品图20
成品图