食材明细
主料高筋面粉400克酵母粉4克芝麻酱适量
辅料南瓜泥300克盐3克熟芝麻适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
南瓜芝麻面包卷的做法步骤
1
食材称好，南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮后用筷子搅拌成泥，晾凉备用。（建议用老南瓜，口味更甜，颜色更金黄。）2
面粉中间挖小坑放入酵母粉，再用面粉盖上。在一侧倒入盐，避免酵母粉与盐直接接触，影响活性。3
倒入南瓜泥。4
启动按键，开始和面。5
和成团后进行发酵。6
发酵至两倍大。7
把面团平均分成8份揉圆。8
取一份擀成长条状，涂上一层芝麻酱。9
从一端卷起来，收口向下。10
表面刷上一层蜂蜜水，沾上熟芝麻，轻轻的按几下。11
依次做好放入烤盘中，盖上保鲜膜。12
再次发酵稍微变大。13
烤箱提前预热：上下175度，放中层，烤20分钟。14
成品图。15
金黄的颜色好漂亮！16
组织宣软。17
简单易做。18
健康美味！