食材明细
主料面包粉280克鸡蛋1个黑加仑葡萄干70克
辅料橄榄油20克白糖25克盐3克鲜牛奶140克发酵粉3克黑芝麻适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度
黑加仑葡萄干小餐包的做法步骤
1
准备好食材2
把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，橄榄油放入面包桶里，3
再放入面包粉，发酵粉，4
用筷子搅拌匀，放入面包机，5
按搅拌键搅拌一个程序6
黑加仑浸泡一下，去杂质沥干。7
把黑加仑放入面包机，8hP299.COm
继续搅拌一个程序.9
按“发酵”键进行发酵。10
取出发酵好的面团，排气后分成12份，揉圆，静置20分钟。11
把面团放入烤盘，12
烤盘放入烤箱，底层放杯开水，按：发酵“键进行2次发酵.13
取出发酵好的烤盘，14
刷上鸡蛋液，在表面撒上黑芝麻，15
放入预热好的烤箱底层，上下管，175度，烤20分钟，关了上管，用下管再烤2分钟。16
取出烤盘，倒出晾凉即可.