牛奶椰蓉小餐包

2019-12-19
牛奶蛋糕的做法 烤箱椰蓉面包的做法 牛奶面包的做法

食材明细

主料

高筋面粉300克牛奶200克

辅料

细砂糖35克盐3克酵母3.5克黄油25克椰蓉适量牛奶适量(刷面)

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

牛奶椰蓉小餐包的做法步骤

1

面包机内桶中依次放入牛奶、对角放盐和糖、面粉、酵母,启动和面程序

2

揉至面团比较光滑时加入软化的黄油,继续揉至出现手套膜的程度

3

利用面包机进行第一次发酵,如果室温低,也可以用烤箱的发酵功能来进行

4

取出发酵好的面团排气

5

均分为16份,每份约35克左右,揉圆,放入模具

6

放入烤箱进行二发,至2.5倍大

7

表面刷牛奶,撒上椰蓉

8

放入预热好的烤箱,150度,35分钟左右。烤好后立即脱模放冷却架上晾凉

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成品

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有拉丝哦

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