食材明细
主料高粉80g全麦粉30g牛奶62g酵母1g椰蓉少量
辅料玉米油7g盐1g白糖15g
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
椰香全麦餐包的做法步骤
1
备好所有材料(酵母与高粉混合)2
把白糖放牛奶里搅拌至融化3
再把高粉和全麦粉倒一起,加进玉米油,牛奶白糖混合液揉成团4
再把面团揉至扩展阶段,最后把面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵5
面团发酵至两倍大6
把发酵好的面团分成三等份,再次揉成三个小面团,并在表面粘上适量椰蓉7
放烤盘上进行第二次发酵8
当面团再次发酵成两倍大后放进烤箱(烤箱提前预热),上下火165度,烤20分钟,再在上面盖锡纸,上火烤5分钟wWw.Hp299.COM