食材明细
主料面包粉350g
辅料鸡蛋一个植物油40ml酵母粉5g绵白糖40g温水150ml盐1g椰蓉适量
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
椰蓉早餐小面包的做法步骤
1
植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合2
过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、3
揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右4
发酵好的面团、排气、分成大小一致的面团、5
用手揉光滑面包胚6
烤盘铺锡纸、放烤盘室温下发酵40分钟、刷鸡蛋液、撒适量的椰蓉、烤箱预热、设置烤箱：烤盘放中层、上下火150度、22分钟、热风模式7
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