食材明细
主料面包粉300G可可粉10G牛奶150ML
辅料鸡蛋一个黄油30G白糖30G酵母4G盐2G
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
双色奶香吐司的做法步骤
1
准备好所需要的材料2
把鸡蛋、牛奶、白糖和盐放入厨师机桶中，上面再放面包粉和酵母粉3
启动机器搅拌面团至光滑后加入软化的黄油，继续搅拌至扩展性阶段4
把面团分两份，一份加入可可粉揉均5
放入盆中发酵至两倍大6
取出排气，擀扁，把两块放一起7
从下往上卷起成形8
放入吐司模中，还多了点面团做了个小的9
继续发酵至满模，烤前刷蛋液10
入170度的烤箱30分钟出炉即可11
放凉后切片开吃