食材明细
主料高筋粉120克盐2克白糖15克牛奶85克干酵母2克黄油15克
辅料芝麻馅50克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
芝麻馅小方土司的做法步骤
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面团：高筋粉120克，盐2克，白糖15克，蛋液12克，牛奶85克，干酵母2克，黄油15克，馅料：芝麻馅50克2
将除黄油外的面团料倒入容器中搅拌成均匀面团，3
加入黄油，继续搅拌，4
至能拉出薄膜。5
滚圆，放入碗中置温暖处发酵。6
面团长大至两倍，7
取出，排气，滚圆，松弛30分钟。8
擀成大片，9
铺满芝麻馅，10
左右分别向中间折成三折，11
再将两端向中间折叠成方形，12
收口向下，放入土司盒中，置温暖处发酵。13
面团长至九分满，14
盖上盖子，放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约30分钟左右。15
出炉，揭盖，16
立即脱模，晾凉。17
冷却后切片食用。