玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法

1.黄油软化后加糖粉打发。

2.把煮熟的鸡蛋黄取出，帮助小筛网中用勺子碾碎，筛出蛋黄屑与黄油搅拌均匀。

3.淀粉与低粉混合过筛，倒入蛋黄糊中，加盐。www.HP299.COM

4.揉成团至无干粉

5.压扁 ，包上保鲜膜，放冰箱冷藏40分钟左右。

6.取十克左右搓成一个小球，用拇指压扁 ， 如图所示。

7.烤箱预热170°，烘焙15分钟即可