食材明细
主料高筋面粉155克黄油20克三色藜麦15克细砂糖20克酵母2克盐2克蛋液25克水80克
辅料肉松适量沙拉酱适量葱末适量
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
三色藜麦肉松吐司的做法步骤
1
原料。2
混合主料里除黄油以外的所有原料。揉面至拉出薄膜。3
放煮熟的三色藜麦，折叠至融合。4
等待发酵。5
面团发酵至两倍大。6
用手按压排气，抹沙拉酱，放牛肉松。7
卷起，纵向切开。8
两边向内盘起。9
放入学厨吐司盒，等待发酵。10
面团再次发酵，挤沙拉酱，放葱末。11
烤箱预热180度，中层上下火烤30分钟左右即可。hP299.COM