奥利奥戚风蛋糕(戚风蛋糕&奥利奥完美结合)

2019-12-18
奥利奥蛋糕的做法 奥利奥盒子蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法

奥利奥戚风蛋糕(戚风蛋糕&奥利奥完美结合)的做法

1.准备好鸡蛋把蛋黄和蛋清分离。

2.将鸡蛋黄和牛奶&色拉油,还有20g细砂糖放在一起搅拌。

3.搅拌均匀,看不见油花。

4.筛入低筋面粉&2g泡打粉。(没有泡打粉也可以不放)

5.筛入面粉,搅拌均匀。

6.加入细砂糖,将蛋清打发成奶油状.

7.将打发好的蛋清,取3分之一加入面糊中。搅拌均匀。

8.将剩余打发的蛋清全部加入面糊,并搅拌均匀。

9.将弄碎的奥利奥倒入面糊。并搅拌均匀。

10.将搅拌好的面糊,倒入模具(8寸)

11.放入烤箱。烤箱上管90度,下管120度。一个小时。放在中层。(烤箱提前要预热5分钟。我的烤箱是格兰仕k3)。温度时间看自己烤箱的脾气。步骤图片是百度图片。最后一张是自己成品图片。

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