《紫暮包》主料明细
水70克黃油20克高筋面粉200克酵母3克砂糖40克奶粉10克鸡蛋1个(50克)紫暮粉5克
《紫暮包》调料明细
盐2克可可粉适量
《紫暮包》做法步骤
1
先把可可粉备用,将材料水,糖,盐,奶粉,蛋,黃油,面粉,紫暮粉,酵母放入面包桶里和面30分钟,发酵20分钟。2
取出面团排气,平均分成8份揉圆。3
然后把每个面团揉成长条。4
在面团表面粘上可可粉放入烤盘中,再放入烤箱里发酵30-40分钟。5
放入烤箱的下层,上火180度,下火160度,烤18-20分钟即可。6
成品7
成品