《养生全麦果仁包》主料明细
全麦粉120克高筋面粉70克玉米油或橄榄油适量干酵母一勺腰果,葡萄
《养生全麦果仁包》调料明细
盐一勺细砂糖5克
《养生全麦果仁包》做法步骤
1wWW.hP299.cOM
酵母和水混合5分钟备用2
全麦粉,高粉,盐,糖混合3
果仁,可加多种,杏仁,瓜子蔓莓干都可以放4
洗净去水稍切几下备用5
用酵母水将粉拌均,加油和果仁拌团,盖上发酵,该干嘛可以去干嘛啦6
发至两倍大,这样就好了,喜欢手揉面滴感觉,呵呵7
案板上撒粉,搓成椭圆形,醒发15分钟,塑形,背上切几个口,再醒发20分钟,撒高粉8
这是未醒发的时候9
预热烤炉,上下火16分钟10
时间到在烤炉里呆一会儿,拿出来后全麦的面包香扑鼻而来,切开可加果酱,奶酪上面,也可以这样单吃,麦的嚼劲和葡萄的酸配上腰果的脆,就是要这样滴感觉,哈哈