《紫薯花包》主料明细
高筋粉250g低筋粉50g淡奶油90g牛奶90g鸡蛋(小)35g酵母4g紫薯酱适量黑芝麻少许
《紫薯花包》调料明细
糖40g盐3g
《紫薯花包》做法步骤
1
所以材料倒入面包机2
揉出膜后发酵至两倍。3
排气醒面15分钟,分成45克小面团揉圆备用。4
拿一个小面团擀开放入20克紫薯酱。5
收口包好6
收口朝下。7
用手稍压扁。8
用剪刀上下左右,八个方向剪八刀,然后放入模具发酵两倍大。9
用擀面杖沾点水在面包中间轻点一下,再沾点水去芝麻碗里沾上芝麻,最后在面包中间边压边转把芝麻粘牢。10
烤箱165度中层上下火。11
15分钟左右可以出炉,时间温度按自己烤箱调节。12
是不是闻见了春天的气息呀13
成品图14
忍不住再配朵花来张。15
大家一起来着春天吧!