酸酸甜甜口感的最爱,还有芒果控~来试试看吧!
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料hP299.CoM
无盐黄油80g白砂糖60g全蛋液(小鸡蛋1枚)25g低筋面粉120g辅料
芒果干30g杏仁粉30g泡打粉1/4tsp盐1/4tsp芒果小饼干的做法步骤
1.无盐黄油室温软化,面粉杏仁粉泡打粉与盐混合过筛,芒果干切成碎丁(偷懒料理界搞定不要绞太碎要有些颗粒感)
2.无盐黄油加砂糖用电动打蛋器打致微微发白
3.分2次加入蛋液,搅拌均匀
4.倒入已经过筛的粉类
5.加入芒果碎混合均匀
6.面团保鲜膜包好滚成圆棍型冷藏半小时-1小时(面团有些沾手冷藏后比较好切片整形)
7.将面团分成小块揉圆压扁,上面装饰上一小块芒果干
8.155度烤15分钟左右(根据自己烤箱的特性时间做稍微调整)
小贴士
最好不要用新鲜芒果哦不然太湿面团不好成型滴~