《肉松芝麻面包》主料明细
汤种：高筋面粉20g水80g主料：鸡蛋液40g牛奶50g高筋面粉250g酵母3g黄油25g馅料：肉松适量
《肉松芝麻面包》调料明细
盐3g糖40g
《肉松芝麻面包》做法步骤
1
汤种里的高筋面粉和水，一起放锅里搅拌至透明状，放凉用（冷藏一夜更好）2
除了黄油以外，全部加入面包机，开始和面程序30分钟，3
再加黄油和面15分钟，4
有手套膜效果就可以了5
盖保鲜膜，常温发酵到2/2.5倍大6
发酵好的面团，用手指沾干粉试一下，不塌不陷就可以（手指沾干粉的图片忘记拍了）7
排气，分剂，盖保鲜膜醒15分钟8
醒发好的，揉成水滴状9
擀成这样，刷蛋液/或者清水，撒肉松10
从上到下卷起11
放烤箱发酵，下面放一盘温水，保持湿度，发酵2倍大，12
刷蛋黄液，撒芝麻13
180度预热10分钟，上下175度，中层，放烤网上烤35分钟14
松软可口的面包完成了！15
自己动手做的，吃着就是放心！