《芝麻底肉松海苔小面包》主料明细
高粉250g牛奶g175g+30g酵母2.5g芝麻（蘸底用）适量沙拉酱（夹馅用）适量肉松海苔（夹馅用）适量黄油20g
《芝麻底肉松海苔小面包》调料明细
糖20g盐1g
《芝麻底肉松海苔小面包》做法步骤
1
面团材料除黄油以外混合，再加入黄油，搓揉到扩展阶段。（牛奶的175为预先放入的，另外30是根据手揉的程度，酌情分次加入的机动量！）2
第一次发酵到戳洞不懈不缩3
分小剂子滚圆醒发，约15——20分钟4
按扁排气，表皮朝下5
上面的面皮折下来留1/36
下面折上去并且收口，两头收尖7
两手放在两头，搓搓8
底部蘸水9
放在装有白芝麻的盘子里面让底部和底部侧面都蘸上满满的芝麻！！（为神马不放在顶部，后面揭晓）10
2次发酵至2倍大，烤箱预热180度11
18——20分钟，出炉！12
等完全凉透，面包背上切一刀，底部不切断，抹上沙拉酱，夹上肉松海苔！大功告成！！13
芝麻放在底部的意义就是，上面是满满的肉松，下面是满满的芝麻，有多香，你想象得到么！！