又香又甜，蛋黄味非常地重。味道是很地道滴～～～～～～～～～人见人爱！自然又得到了众口一致的好评。美中不足就是不如记忆中的脆，可能是没有油的原因吧，或者是我的蛋黄放得比较足的吧。又不敢继续再烤了，担心变焦了就不是记忆中鲜嫩的颜色了。
主料
低筋面粉100g蛋黄2个鸡蛋1个辅料
泡打粉1/4勺盐1/4勺糖70g蛋黄小饼干的做法步骤
1.鸡蛋、蛋黄打散，筛入低粉、泡打粉、盐，加入糖
2.搅拌成均匀的面糊
3.用裱花袋装上面糊，在烤箱上挤成一个个的小圆坨
4.烤箱预热２２０度，放上层，烤７分钟，烤至表面微黄、四周有一圈淡淡地焦黄即可
小贴士
1、中度膨胀，所以在烤箱上排放的时候要注意间距；
2、面糊可以再调干一些，我觉得我的调稀了一点；
3、这款饼干里面不太容易烤干，所以要看着颜色变黄才可以。