《淡奶小餐包》主料明细
高粉380g奶粉15g砂糖50g牛奶110g全蛋液40g淡奶油100g酵母5g黑芝麻适量全蛋液（刷表面）适量
《淡奶小餐包》调料明细
盐4g
《淡奶小餐包》做法步骤
1
将所有食材（除黑芝麻和少量蛋液）按顺序：牛奶，淡奶油，砂糖，全蛋液，奶粉，盐，高粉，酵母，倒入面包机中，和面20分钟，发面一个半小时。2
一发结束揉面排气，然后按45g左右一个面团，分成16个放入模具中。烤箱底层放烤盘，内加水，中层放烤架面包模具放在上面，热风模式进行二次发酵40分钟3
发到1.5倍大拿出4
刷蛋液，撒芝麻5
烤箱180度，20分钟左右，如果表面上色太重可以盖烤纸