甜甜面包圈#九阳烘焙剧场#

《甜甜面包圈#九阳烘焙剧场#》主料明细

高粉70g水40g酵母1g黄油7g

《甜甜面包圈#九阳烘焙剧场#》调料明细

糖15g盐1g

《甜甜面包圈#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

后油法将面团揉至完全阶段可拉出手套膜，放温暖处发酵至两倍大，取出排气

2

再将面团分成四个小剂子松弛15分钟

3

取一个小剂子搓成长条

4

首尾相连做成一个圈，并将圈圈拉拉大

5

依次做好4个排入烤盘进行二次发酵

6

发酵好的圈圈在表面抹点水，再撒点糖，烤箱预热180度中层烤14分钟

7

出炉

8

撒点糖分和可可粉