《「膳小姐|椰丝奶油包」》主料明细
酵母7g牛奶250g黄油40g低筋面粉450g鸡蛋1个奶油适量
《「膳小姐|椰丝奶油包」》调料明细
糖90g盐6g椰蓉适量
《「膳小姐|椰丝奶油包」》做法步骤
1
准备以下材料。2
盆中加入干酵母与牛奶。3
加糖、盐。4
加低筋面粉。5
加黄油揉成面团（黄油可提前隔水融化）。6
揉成面团后，盖上保鲜膜，发酵30min。7
分若干块，盖上保鲜膜，再发酵50min。8
没块擀成长方形面饼，底边擀薄。9
沿底边卷起。10
两边的接口捏紧。11
表层刷层蛋液，上下火180℃烤18min。12
烤熟之后哦沿中间切开，但不要切断。13
挤上奶油，表面刷层黄油。14
表面刷层椰蓉。