《原味牛奶小山吐司》主料明细
牛奶150酵母粉4高筋粉330黄油30鸡蛋1个
《原味牛奶小山吐司》调料明细
糖40盐1
《原味牛奶小山吐司》做法步骤
1
主料中所有材料（除黄油外）放入面包机的桶内，任意选择一个揉面程序启动2
完成一个揉面程序后，加入室温软化后的黄油，重复执行一个揉面程序，直到黄油与面团完全融合，能轻松拉出手套膜的状态3
发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面二十分钟4
分成三个相等大小的面团，卷起放入吐司模中，入烤箱二次发酵5
大约四五十分钟，发酵到与边缘齐平的状态后，烤箱中下层，上下火150度烤30分钟左右，倒扣取出晾凉即可6
黄油也可以适量减少一些，我是做别的剩的黄油，直接一起放了，就不重复冷冻了7
如果烤箱较小，吐司顶部鼓起后与烤箱上管太接近，容易上色太深或烧焦，可用锡纸遮盖一下，或者和面时减少用量，减小面团的大小。8
烧色深浅可根据个人爱好来