老式海绵蛋糕

老式海绵蛋糕的做法

1.准备材料

2.鸡蛋打到一个大的无水无油的容器里

3.蛋液里分三次加白糖，用电动打蛋器打发，打到拎起打蛋器能出一条线的程度

4.分三次筛入面粉，拌匀，不要画圈拌，要上下拌

5.加入油，拌匀

6.烤盘放油纸

7.搅拌好的蛋糊

8.倒在烤盘中间

9.在地上震两下，震出气泡，放提前预热的烤箱，180度，25分钟

10.出锅