主料
无盐黄油50克淡奶油10克糖粉45克蛋黄1个约18克低筋粉115克盐1克帕玛森奶酪粉20克奶酪曲奇饼干的做法步骤
1.无盐黄油在室温软化，加入糖粉搅拌均匀；
2.分次加入鸡蛋液快速打匀；
3.筛入低筋粉，加入帕玛森奶酪粉和盐，并加入淡奶油，用手抓成均匀的面团；
4.用保鲜膜包住面团，整成长方体后放入冰箱冷冻30分钟；
5.取出面团切成3-4毫米厚，排入烤盘；wWW.HP299.com
6.烤箱预热170度后，将烤盘放入烤箱中层，上火下20-25分钟至表面变黄；
7.熄火后继续用余温闷至冷却；
8.取出后可放入密封盒，放阴凉干燥处保存即可。