【简单老式蛋糕】

1

简单的原料。

2

鸡蛋磕入盆中，加入白糖。

3

低速搅打至蛋液颜色明显变浅、出现细腻的泡沫。

4

中高速打发至提起打蛋器后滴落的蛋液痕迹非常不容易消失。

5

面粉和玉米淀粉混合后充分搅拌均匀，筛入打发的蛋液中。

6

上下法轻轻拌匀后加入葵花籽油轻轻翻拌均匀。

7

拌好的面糊入模具中，七分满即可。

8

170度，中层，上下火，约12分钟至表面上色即可。