原味吐司包

2020-09-04
原味蛋糕的做法 原味面包的做法 原味芝士蛋糕的做法

原味吐司包的做法

1.除黄油外其他材料搅匀

2.揉面,揉到出膜,加黄油揉到表面光滑!

3.发酵1个小时

4.手指粘面粉按出小洞不回缩

5.分3份排气15分钟

6.整形,放入吐司盒

7.入烤箱,下面放热水二次发酵

8.吐司发到8,9分满就可以盖盖子准备烤

9.烤箱预热165度5分钟

10.入烤箱中下层165度烤35分钟

11.出炉,放凉

12.切片,食用!

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原味萨其马


《原味萨其马》主料明细

低筋面粉200克鸡蛋液115克(约2个大点的蛋)糖浆:水35克

《原味萨其马》调料明细

泡打粉3克白糖130克麦芽糖120克

《原味萨其马》做法步骤

1

面粉和泡打粉称好。

2

鸡蛋打散。

3

倒入面粉中和好面,醒发20分钟。

4

分三块面团,取一块擀成面皮。

5

切成小条,锅中倒入油,炸成金黄色。

6

锅中倒入称好的糖、麦芽糖、水、小火慢熬,直熬到糖浆可以拉丝,赶紧把炸好的酥条倒入锅中,快速地用锅铲翻拌均匀。

7

倒入一个不锈钢盘,用手压平,如果怕烫就拿一个厚的保鲜袋隔着按压。

8

等凉了以后切成小块即可。

原味沙琪玛


《原味沙琪玛》主料明细

小麦粉(面粉)140g鸡蛋2个水80ml

《原味沙琪玛》调料明细

冰糖一把蜂蜜5ml

《原味沙琪玛》做法步骤

1

把小麦粉或者面粉放在碗里,之后加两个鸡蛋

2

揉成面团之后,盖上保鲜膜,静置30分钟

3

把面团用擀面杖揉成图中效果,我没有擀面杖就用手了

4

切成一条条丝,不要太宽也不要太窄哦

5

锅中放油,小火炸刚才切好的条丝

6

炸好之后捞出

7

水和冰糖一起放入锅中,煮沸

8

煮沸后,小火开熬,颜色渐浓

9

把炸好的条丝放入熬好的糖水中,迅速搅拌均匀,关火

10

放入正方形的容器之中,冷却脱模

11

成品!BingBing

原味什锦披萨?


原味什锦披萨?的做法

1.将除猪油外的所有饼皮材料和匀成团...再加入猪油 揉成光滑面团

2.面团放置温暖处发酵至两倍
同时准备馅料

3.面团发好后 揉成披萨薄饼(盘底抹层橄榄油,揉时中间厚四周薄) 用叉子?在底部戳上小眼

4.抹上番茄酱

5.撒上肉松、奶酪

6.依次香菇

7.洋葱粒

8.红椒粒

9.鱼排(各种..肉)

10.再撒奶酪

11.放入烤箱中层…200度 18分钟

12.调酱汁:香油热锅放入葱粒,后加入番茄汁

13.取出披萨 淋上酱汁,再烤5分钟

14.finish后...5分钟的战果???

原味蛋挞的做法


原味蛋挞的做法

1.将冷冻的蛋挞皮取出来室温解冻。

2.牛奶中放入白糖放入锅里,温水煮至白糖融化即可。

3.倒入炼奶,搅拌均匀。

4.准备两个鸡蛋。

5.用手动打蛋器打散至顺滑。

6.倒入牛奶一起,过滤两遍

7.放入低筋粉

8.烤箱220度预热,烤30分钟左右

9.注意颜色

10.出炉

原味奶酥曲奇的做法


1.无盐黄油称好后,切成小块,室温下软化。

2.加入香草精和糖粉。

3.用橡皮刮刀稍微搅拌混合。

4.再用打蛋器搅打均匀,呈顺滑感即可,不用打很长时间。

5.全蛋搅散后分2-3次加入做法4中,要快速搅打均匀。

6.持续快速搅打,成为光滑细致且颜色稍微变淡的“奶油糊”。

7.将低筋面粉和奶粉一起筛入奶油糊中。

8.用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

9.将搅拌好的面糊装到裱花袋中。

10.将裱花嘴放在距离烤盘0.5-1cm的位置,裱花袋稍微倾斜15°角,以顺时针方向将面糊挤在烤盘上,呈直径约4cm的螺旋状。

11.烤箱预热后,放入170℃烘烤约15-20分钟呈现金黄色。

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