1.无盐奶油常温下软化后，加入糖粉搅拌均匀，再用搅拌器搅拌~
2.分次加入全蛋，继续用搅拌器搅打均匀。
3.加入奶粉，继续用搅拌器搅打，然后加入筛好的低筋面粉和泡打粉一起用刮刀拌成面糊状。
4.提前将烤箱预热180度，用小勺舀成小球状放入烤箱烘烤20分钟即可。
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原味奶酥饼干
《原味奶酥饼干》主料明细
无盐黄油65克全蛋30克牛奶1小匙奶粉20克低粉100克
《原味奶酥饼干》调料明细
糖粉60克香草精1/2小匙泡打粉1/2小匙
《原味奶酥饼干》做法步骤
1
备：无盐黄油65克，糖粉60克，香草精1/2小匙，全蛋30克，牛奶1小匙，奶粉20克，低粉100克，泡打粉1/2小匙2
无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀3
分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状4
加入奶粉，继续用打蛋器搅打5
筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊6
烤盘内放上油布【原味罗马盾牌饼干】
《【原味罗马盾牌饼干】》主料明细
黄油70g蛋清55g低筋面粉135g黄油20g水饴25g杏仁片35g
《【原味罗马盾牌饼干】》调料明细
糖粉80g糖粉25g
《【原味罗马盾牌饼干】》做法步骤
1
黄油在室温下软化后加入糖粉2
手动拌匀至无明粉状态3
开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态4
分次加入蛋清5
搅打均匀，注意每一次都要等蛋清与黄油完全融合后再加入下一次6
筛入低筋面粉7
拌匀8
将面糊装入曲奇裱花枪中，并装好合适的模片9
按压裱花枪，在烤盘上挤出相应形状的面糊，备用10
将制作馅料所需的黄油和水饴装入容器11
隔水加热至黄油融化，且与水饴充分融合12
离火后加入糖粉13
搅拌均匀14
加入杏仁片15
拌匀后馅料就做好了16
用勺子将馅料填入环形面糊内部，注意不要太满17
送入预热好的烤箱中层，170度约15分钟18
出炉晾凉后密封保存19
20
21
22
原味奶香饼干
《原味奶香饼干》主料明细
面粉160g黄油90g
《原味奶香饼干》调料明细
糖粉55g
《原味奶香饼干》做法步骤
1
将黄油和糖粉用手混合。2
加入面粉，揉成面团3
压型，放入烤箱，150度烤18分钟原味玛格丽特饼干
1.煮两个水煮蛋，取蛋黄用
2.把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
3.黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
4.倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
5.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里
6.用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
7.取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
8.用拇指压出花纹。
9.放入预热好的烤箱，中层170度，20分钟左右，边缘微黄即可。
原味曲奇饼干的做法
原味曲奇饼干
准备好：
黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、糖粉80-90克(我用80克，自行增减糖粉用量)
原味曲奇饼干的做法
1、黄油室温下放置软化状，用打蛋器搅打至顺滑。
2、加入糖粉充分打发，打发好的状态时黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
3、分3次加入鸡蛋液继续打发。
5、直到打融合后再加入下一次蛋液。
6、筛入低筋面粉，充分搅拌融合，不要转圈搅拌，要从底部往上捞起搅拌，避免面粉出筋。
7、裱花袋装入菊花齿裱花嘴，再装入曲奇面糊。
8、烤盘上铺油纸，挤上曲奇的形状，用力挤出一个圈圈。
9、烤箱预热180度，烤18分钟左右。(具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况)
美食小贴士：
碰到曲奇不好挤的时候，千万不要随意加液体，多用手捏一捏装了面糊的裱花袋，用手心温度让面糊稍微软化一下，会好挤一点。
还可以做成其他口味的曲奇饼干，比如用10克抹茶粉或可可粉替换等量的面粉即可。
关于糖粉，可以自己在家用料理机将粗砂糖打成糖粉，再添加少许玉米淀粉可以帮助防潮，更利于保存。
原味造型饼干怎么做
原味造型饼干的超详细做法
原味饼干
食材：低粉100克、油50克、糖粉30克、蛋液20克。
原味饼干的做法
1、将软化的黄油用手动打蛋器打至奶油状，颜色稍许发白。
2、将过筛后的糖粉加入拌匀。将蛋液分次加入，拌匀。
3、将过筛后的低粉加入用刮刀切拌均匀。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。
5、取出面团放至室温，擀成3-4㎜厚度的面皮。
6、用饼干模具压出图案，烤箱预热150℃，烘焙12分钟左右。
无烤箱手捏饼干【奶味柠檬球】
《无烤箱手捏饼干【奶味柠檬球】》主料明细
椰枣干60g柠檬皮一只的量橘皮丁15ml杏仁粉50g夏威夷果（基底）50g夏威夷果仁（切碎）20g
《无烤箱手捏饼干【奶味柠檬球】》调料明细
《无烤箱手捏饼干【奶味柠檬球】》做法步骤
1
阿联酋椰枣干，生食最基础的原料。去核，大致切碎后加入搅拌机打碎。2
一只柠檬擦出皮，大致切碎。3
夏威夷果切碎。取20g放在一边备用。4
将原料除了20g夏威夷果仁（切碎）全部混合。5
用食品料理机打成细碎状。最后加入20g夏威夷果碎仁混合均匀。6
搓成一个个小圆子大小即可。放入冰箱冷冻至硬更好吃。玛格丽特饼干(原味、蔓越莓味)
《玛格丽特饼干(原味、蔓越莓味)》主料明细
低筋面粉100g黄油100g熟蛋黄2个蔓越莓25g
《玛格丽特饼干(原味、蔓越莓味)》调料明细
玉米淀粉100g糖粉50g盐1g
《玛格丽特饼干(原味、蔓越莓味)》做法步骤
1
准备以上材料～2
将低筋面粉、玉米淀粉过筛。3
熟蛋黄用手指按压过筛。4
黄油盘中加入糖粉、盐。5
充分搅拌均匀后再用电动打蛋器打发至体积稍微膨胀颜色变浅。6
加入蛋黄碎拌匀。7
加入低粉、玉米淀粉。8
翻拌匀～9
用手揉成团后分成两等份，其中一份加入蔓越莓揉均匀。10
分别包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟。11
冷藏好取出，把面团分成若干小份后和成小圆球。12
烤盘铺锡纸或油纸，将小圆球有距离的放在烤盘上，用大母指按扁，如图。13
依次做好全部。14
烤箱170度预热5分钟，中层，上火170度，下火165度烤20分钟。15
出炉～16
放在烤架上晾干。17
。18
蔓越莓味～酥酥香香，入口即融。感谢您的阅读，希望《牛奶原味饼干球》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的原味蛋糕的做法专题！