提拉米苏千层蛋糕怎么做好吃,提拉米苏千层蛋糕的图解做法
提拉米苏千层蛋糕食材包含以下:
可丽饼配料:牛奶3杯、水270g
糖4大勺半、盐少许、香草精3小勺
黄油60g、面粉(我用的是中粉)3杯(360g)、鸡蛋6个
提拉米苏馅心:巧克力120g、淡奶油100g
马斯卡彭奶酪250g
表面装饰:4张可丽饼、樱桃适量
提拉米苏千层蛋糕的做法带步骤图:HP299.coM
1、在放入鸡蛋的盆里加入牛奶和水。用手动打蛋器搅拌一下。
2、再加入糖和盐,继续搅拌。
3、加入香草精,提味。
4、加入面粉,搅拌基本没有大的肿块就可以。
5、最后放入融化了的黄油(黄油温的就可以)
6、过筛。这一步可以将面糊的肿块消掉。面糊静置半小时。
7、煎锅(不沾油的)里放少许油。将一大勺(炒菜的那种勺)面糊摊到锅里,锅要四周旋转把面糊摊开。中火大约1分钟左右就可以看到边缘发褐色。
8、此时用木铲将其翻面,继续加热40到50秒左右,一张饼就完成了。
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