花朵玉米披萨

2020-08-22
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花朵玉米披萨的做法

1.将液体材料中的牛奶、鸡蛋和油倒入面包机桶内

2.依次倒入固体中的面粉、糖和盐,中间挖洞倒入酵粉

3.启动机器和成面团后静等面团发酵至两倍大挖洞不回缩即可

4.培根切片和火腿肠、玉米送入烤箱180度5分钟左右烘烤出水分备用

5.面团取出排气后盖保鲜膜醒发十分钟

6.分割成两份,其中三分之二擀开成圆形饼胚装入披萨盘内

7.另外三分之一分成三个等量小面团分别擀成长方形后包入火腿肠

8.切成合适大小的块状

9.沾少许水粘在饼面周围,叉子在饼面扎孔排气

10.撒入部分马苏里拉芝士作为第一层后码入培根和玉米粒

11.再次撒入剩余所有芝士碎,撒入黑胡椒粉。根据口味还可以添加辣椒圈和洋葱

12.送入烤箱180度20分钟,饼面周围略微焦黄芝士碎融化即可

13.

14.

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玉米奶酪披萨


玉米奶酪披萨的做法

1.鸡蛋首先打散煎熟

2.玉米刨成粒,煎蛋切碎,火腿肠切小丁,培根切小块

3.玉米入水煮开,捞起沥干

4.披萨饼皮放入烤盘,表面刷上一层番茄酱

5.铺上鸡蛋碎

6.再铺一层培根

7.倒入玉米粒和火腿肠

8.撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪,适量撒一些黑胡椒

9.入预热200℃的烤箱烤十分钟左右,不要烤太久,影响拔丝,大概奶酪全都融化了就可以

10.完成了。

11.再来一张

火腿玉米披萨


火腿玉米披萨的做法

1.披萨饼饼皮一张,很简单的面团弄成较厚的饼然后边上的厚点中间薄点,用叉子戳出眼来

2.刷上番茄酱,均匀涂抹上

3.彩椒切条,洋葱切丝,胡萝卜切丁,火腿切片,再切一些蟹棒片备用

4.玉米用水简单煮熟,剥成颗粒备用

5.先放一层芝士,把蔬菜条零散的摆在面饼上

6.再放上火腿 蟹棒片 玉米粒 然后撒上少许盐 黑胡椒粉

7.再放上一层芝士碎即可

8.放入预热200度烤箱,烤制约15分钟即可

9.取出趁热拉丝,切成块食用

香蕉玉米披萨的做法


1.高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母粉、盐、糖、玉米油,先拌匀。

2.慢慢加水、成絮状、无干粉。

3.揉成光滑面团,盖盖子、温暖处发酵。

4.发酵至两倍大左右,再揉成光滑面团!醒至15分钟左右,最好这次也发酵至两倍大。

5.(自选可略)我是晚上提前和好面、一次发酵后、盖保鲜膜、入冰箱冷藏醒制的!次日早晨操作,这样面团软、省时间。

6.揉成光滑面团后,面板撒薄面、擀圆面皮(目测披萨盘比量)。

7.披萨盘刷油、放入面皮,手向四周推动着、铺满、边缘呈高檐。

8.用叉子随意扎眼,以免加热鼓起。

9.烤箱预热,上下火、180度、5分钟!饼皮表面刷少许全蛋液,尤其四周高檐面皮。

10.入烤箱、中层、先烤制7分钟(视自家烤箱调整)。

1

1.这期间准备好香蕉片、熟玉米粒(用了一半、提前煮熟)。

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2.烤过的饼皮!喜欢奶酪的,先趁热撒上适量马苏里拉奶酪,我没放入。

1

3.放入香蕉片。(如果放苹果或菠萝,要先烤制10分钟左右、或用油炒去水分)

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4.依次均匀撒入熟玉米粒、马苏里拉(按喜好调量)。

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5.我继续180度、上下火、中层、烤制15分钟(以前200度烤焦了),视自家烤箱调整。

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6.好了。

自制简易香肠玉米披萨


自制简易香肠玉米披萨的做法

1.准备一个披萨饼皮放在摸了少量玉米油的披萨盘里(做法在我的前一个菜谱中有。图片是个生皮,由于楼楼每次做好皮都迫不及待铺上馅料烘烤,忘记留图,实在抱歉。),刷好披萨酱(没有披萨酱刷上番茄酱或者蒜蓉辣酱代替也可),边缘刷一些颜色更好看哦

2.准备好馅料(奶酪建议刨丝,没有工具的可以切薄片)

3.按照先肉后菜再肉的原则铺好,每层中间放一些奶酪丝,最后在香肠顶部铺一层玉米,再来一层厚厚的奶酪丝

4.预热放入烤箱190℃上下火25分钟,然后尽情享受美味吧

5.来张效果图

6.再来一张

7.其他造型尝试

8.火腿丁造型

9.脑洞大开鸡蛋代替奶酪,也蛮好吃

八寸火腿玉米披萨


八寸火腿玉米披萨的做法

1.准备好全部材料

2.首先在温水里融化酵母,糖,盐,油

3.然后把第二布倒入高筋面粉里

4.揉成光滑的面团

5.盖上保鲜膜烤箱发酵50分钟

6.面团发酵至3倍大小,然后戳个洞看看有没有发酵好

7.反复压平放放气

8. 将披萨盘抹上少许色拉油,这样会让烤出来的披萨饼底部颜色金黄,比较好看

9.铺满整个披萨盘,用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压,能够逐渐推出圆滑浑厚的一圈披萨边 要尽量将面团延展大一些,因为面团会收缩。可以放冰箱半小时后,再次推压定型

10.为了饼底膨胀,用叉子在面上戳孔

11.抹上披萨酱

12.继续铺上二分一的马苏里拉芝士,加热后都可以化掉。再陆续铺上玉米、香肠,如果有蔬菜,就再铺上蔬菜。在披萨外圈可以刷一圈蛋黄,或者一圈色拉油。烤出来颜色好看诱人

13.放入210度预热好的烤箱中层烘烤10分钟后取出

14.最后铺上剩下的马苏里拉芝士,再次放入上下火210度烤箱中层烘烤5分钟左右,待芝士出现比较漂亮的一个个焦点上色即可取出

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