食材明细
海绵蛋糕鸡蛋4个砂糖40ｇ低筋面粉110g
巧克力酱鸡蛋３个马斯卡邦尼奶酪250g巧克力200g草莓酱2大勺
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
草莓提拉米苏的做法步骤
1
先搅拌４个全蛋和砂糖2
搅拌到色泽如图一样乳白为止，再慢慢倒入面粉，搅拌均匀。3
倒入烤盘，轻轻震两下使空气跑掉，放进预热到１８０度的烤箱里烤２０分钟。4
微火融化巧克力5
盆子里放入３个全蛋，加上砂糖搅拌到色泽乳白。6
放马斯卡邦尼奶酪继续搅拌２分钟以后慢慢倒入融化的巧克力，一起继续搅拌２－３分钟。7
搅拌完形成如图一样蓬松的巧克力酱8
２大勺草莓酱加入30ml，微火煮到草莓酱完全融化到水里，也可以用咖啡代替此步骤。9
装提拉米苏的杯子，碗或盘里先垫一层海绵蛋糕，上面涂一层草莓汁或咖啡，再放一层巧克力酱，此步骤重复２次，最后洒上可可粉或放上打发奶油即完成！