抹茶酸奶蛋糕的14步制作方法

2020-08-22
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小编为你介绍抹茶酸奶蛋糕的14步制作方法

材料:奶油奶酪140g,黄油50g,淡奶油80g,酸奶180g,低筋面粉100g,糖100g,鸡蛋320g,抹茶粉10g

步骤:

1.黄油和奶油奶酪隔水化开并搅匀

2.分次加蛋黄拌匀

3.一次性加入酸奶和淡奶油拌匀

4.加低粉

5.搅匀

6.蛋清加几滴白醋打出粗泡后分三次加入白糖打发

7.打到湿怕发泡(八、九分发)

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