主料：高筋面粉:210g70%低筋面粉90g白砂糖54g炼乳30g酵母3g水30g盐5g黄油30g酸奶145g种面80g馅料：(拌匀即可)砂糖75g黄油75g椰丝150g鸡蛋75g
做法步骤：wWw.hp299.CoM
1.先将所有原料称好。
2.将原料(除黄油)放入打面缸慢速搅拌均匀，再加入水搅拌成团。
3.再快速打至面团光滑，慢速加入黄油搅拌均匀面团吸收。
4.再加快速打至面团柔软,用手能拉出薄膜。
5.将面团取出揉圆放入烤盘，盖上保鲜膜发酵60分钟，再分割面团60克一个揉圆松驰。
6.将松弛好的面团进行最终整形。
7.先将面团里面多余的空气排出。
8.再将馅料搓成30g一个，搓圆，包入面团最中间。
9.用手指将接口捏紧，防止底部膨胀。
10.包好的面团底部朝下，用擀面杖均匀的擀开，成圆形。
11.用切面刀切十字行，中间留点不要切。
12.每块切好的十字面，平均每块再切12刀。
13.将切好的面包放入烤盘，将中间馅料转过来朝上放，每片花瓣都一样，最后进醒发箱进最终醒发，醒发箱温度为35℃湿度为75℃,醒发1小时。
14.将醒发好的面包在表面轻轻刷上蛋液，进行装饰，中间撒上白芝麻，进平炉烘烤，烤箱上火调为210℃下火调为190℃烤12-18分钟即可。
延伸阅读
椰丝脆饼怎么做好吃，椰丝脆饼的图解做法
椰丝脆饼做法详解
椰丝脆饼的制作原料：低筋面粉150克，糖粉80克，椰蓉20克，鸡蛋1个，黄油80克。蘸酱：巧克力、椰蓉适量。
椰丝脆饼的做法
1.黄油室温软化，加入糖粉;
2.用电动搅拌器搅打顺滑;
3.分成加入鸡蛋液，每一次加入后搅拌均匀再加入下一次;
4.加入过筛的低筋面粉;
5.将它们搅拌成团;
6.将搅拌好的面团放入保鲜袋中;
7.再放入准备好的长条纸盒中;
8.捆绑定型后放入冰箱中冷藏一个小时以上;
9.将定型好的面团从冰箱中拿出来，切成0.3厘米厚的薄片;
10.分别摆放在烤盘上，注意中间空隙留大一些;
11.放入预热好180度的烤箱中;
12.中下层，烘烤15分钟;
13.黑巧克力放入小碗中隔水加热;
14.将烤好的饼干一角斜放入巧克力中;
15.再在粘有巧克力的地方蘸些椰丝;
16.放在烤盘架上晾干;
17.完全凉透后放入密封盒中。
小贴士
1.黄油室温软化加入糖粉搅打至顺滑，再分次加入鸡蛋液，注意加入一次后搅打均匀后再加入下一次;
2.加入过筛的低筋面粉和椰丝的混合，搅拌成团后放入保鲜袋中，再放入模具中定型，放入冰箱中冷藏一个小时以后定型;
3.模具我是利用家里保鲜袋的盒子，大小合适的正方形;当然也可以找其它你认为形状合适的盒子加以利用;
4.冷藏定型后切成合适厚度的块，码放在烤盘中，注意留了间隙;(我的饼干厚度就厚了，间隙也留小了，这都是因为它膨胀的缘故);
5.准备好两个容器，一个装有隔水融化的巧克力，一个放椰蓉，先将饼干的一角粘上巧克力，再将粘有巧克力的那面放入椰蓉里面蘸一下，这样饼干就完成了。
椰丝小饼
《椰丝小饼》主料明细
低筋面粉80克粘米粉10克椰丝20克黄油90克鸡蛋1大勺
《椰丝小饼》调料明细
糖粉50克
《椰丝小饼》做法步骤
1
黄油软化以后，倒入糖粉，用打蛋器打发。2
打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。3
加入1大勺打散的鸡蛋。4
继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。5
低筋面粉、粘米粉混合过筛，再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的黄油里。6
用橡皮刮刀搅拌均匀，成为饼干面糊。7
把面糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊(每个约重5克)。8
将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤焙8分钟左右，到饼干表面金黄色即可。椰丝饼干
1.黄油—室温软化，打发至膨胀状，分三次加入白糖，与黄油一起搅拌均匀
2.加入面粉，鸡蛋，一半椰丝，牛奶与之前的黄油一起搅拌均匀
3.把剩余的椰丝均匀铺在面板上，把之前的混合物用手捏成球状，在面板上滚动均匀沾上椰丝即可
4.烤箱预热180度，把椰丝球放入烤箱烤15分钟，温度降至100度继续烤25分钟，在饼干表面盖上一层锡纸，以防烤焦！最后出炉即可吃到美味的椰丝饼干
椰丝曲奇
《椰丝曲奇》主料明细
曲奇粉180g黄油120克椰丝40克鸡蛋一个
《椰丝曲奇》调料明细
糖粉40g
《椰丝曲奇》做法步骤
1
黄油切小块室温软化，加入糖粉打发2
打发后的黄油颜色变浅3
加入鸡蛋，搅打至与黄油完全融合4
完全融合的样子5
加入椰丝和曲奇粉，用刮刀拌匀无干粉6
拌成团7
装入保鲜袋，弄成长条状8
切成喜欢的形状，或用模具压也可以，在上面撒一层椰丝9
烤箱预热，130度烤15分钟，转150度烤5分钟即可10
加入椰丝味道很好，非常酥如何制作椰丝球面包，椰丝球面包的8步做法
椰丝球面包的制作方法与你分享
椰丝球面包的主料：老面团(200克)高粉(150克)水(55克)
椰丝球面包的调料：酵母(3克)椰丝(适量)鸡蛋(40克)红糖(35克)盐(3克)黄油(10克)
做椰丝球面包所需厨具：电烤箱
椰丝球面包的做法步骤图
1、准备材料。
2、后油法将材料混合揉成有弹性的面团。
3、盖盖在室温中发酵至2倍大。(现在是12月中旬发了18个小时左右)
4、排气分割成50克/个的剂子。
5、松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。
6、每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。
小排包的做法，椰丝小排包的制作教程
椰丝小排包怎么做好吃
很详细的入门面包方椰丝小排包
原料：水165-175克，糖30-50克，盐1克，高筋面粉250克，细玉米面50克(可以用等量高筋面粉代替)，黄油30克，耐高糖干酵母3克
表面装饰材料：鸡蛋液20克，椰丝适量
椰丝小排包的做法
1.将原料按所列顺序放入面包机(避免盐糖和酵母直接接触，影响发酵)，揉面30分钟。
2.将烤箱调至发酵档，或者将上下火调至50度，预热。
3.裁剪一张正方形的油纸，边长=方形深烤盘的底边长+高+2厘米;再在四个角减掉4个小正方形，边长=方形深烤盘的高+2厘米。将油纸铺在烤盘里。
4.取出面团称重后分割成9份，每份约60克。
5.将小面团揉成圆球，放入铺了烤盘。
6.烤盘放入预热好的烤箱里，发酵40分钟后取出烤盘。
7.将烤箱调整至150度上火，180度下火，预热15分钟左右，查看烤管颜色由红变黑就表示预热到位了。
8.预热期间，用羊毛刷在面包表面刷一层薄薄的鸡蛋液，撒上椰丝。
蜜汁腰果小排包怎么做电饭锅版椰丝椰浆面包怎么做
椰丝椰浆面包(电饭锅版)
椰丝，椰浆面包
主料：
高粉200g低粉40g椰浆80g酵母2.5g盐2.5g糖(揉面)20g糖(椰浆用)20g鸡蛋1只椰丝适量汤种50g黄油20g
椰丝椰浆面包(电饭锅版)的做法步骤：
1.面团揉出薄膜发酵完成后分成5等份醒发10分钟
2.面团加入椰丝凹造型我不太会滚圆所以就随便卷了卷分成了两半
3.第二次发酵成两倍大40g椰浆加20g糖搅拌均匀涂抹在面团上剩余的椰浆倒入空隙中开煮饭键
4.35分钟左右跳起保温15-20分钟让面包吸满椰浆
5.一出锅那股香浓椰汁味充满了厨房柔软香甜内部拉丝效果
6.再来张底部特写觉得底部又脆又润是最好吃的了
小贴士：
发酵揉面方法在我之前热狗面包中有写
香蕉椰丝奶酥包如何制作
香蕉椰丝奶酥包
香蕉，椰丝，奶酥包
今天上个香蕉面包，把香蕉揉进面粉里，烤出来就是香喷喷，带有天然水果香气的面包哦，另外，我还加入一小勺肉桂粉，这可是点睛之笔呀，肉桂粉入香蕉面包里，可以有效的得升面包的风味哦，喜欢的一定要试试呀。肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用哦
主料：
高筋面粉240克香蕉泥72克鸡蛋30克牛奶84克白砂糖32克盐1/2小勺黄油20克酵母3.5克黄油25克细砂糖25克全蛋25克椰蓉60克牛奶25克
香蕉椰丝奶酥包的做法步骤：
1.高筋面粉、肉桂粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥混合均匀，揉和成一个面团。
2.把面团打出筋，加入黄油，至黄油和面团完全揉和后再加入盐巴继续揉面，直到面团薄膜阶段(能拉出一层透明的薄膜)。
3.重新揉好面团，放置干净的深碗中，盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方一次发酵至面团二倍大取出。
4.取出面团排气，分割65克/个。
5.重新整圆盖上保鲜膜，醒发松弛15分钟。
6.取一团压，用擀面杖擀成长椭圆形，铺入椰蓉馅，然后从头往下卷起，并收紧收口。
7.把做好的面胚放入烤盘中，重新盖上保鲜膜放入温暖的地方二次发酵，发酵完全后取出顶上刷蛋液，用沙拉酱挤出Z字形，并撒上椰蓉做一些点缀。
8.预热烤箱180度，中下层，上下火，烤焙20分钟。
小贴士：
椰蓉馅的制作也简单，黄油融化加入细砂糖拌匀，牛奶和鸡蛋液混合均匀后加入黄油中拌匀，最后加入椰丝拌匀即可。
感谢您的阅读，希望《椰丝酸奶包怎么做？椰丝酸奶包的14步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的椰丝面包的做法专题！