火腿芝士面包条的6步做法

2019-12-20
芝士蛋糕6寸的做法 芝士蛋糕的做法6寸 冻芝士蛋糕的做法6寸

主料:高筋面粉140克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液15克酵母3克奶粉6克马苏里拉芝士适量火腿片2片沙拉酱适量水80克盐3克

做法步骤:

1.面粉、糖、水、奶粉、盐、鸡蛋液、酵母全部混合揉面,揉至能拉出膜时再加入黄油继续揉,将黄油完全揉在面粉团中

2.室温盖保鲜膜发酵至二倍大

3.分小块发醒

4.取面粉揉成长条,二次发酵

5.在发酵好的面团上撒上火腿粒

6.挤上沙拉酱和撒上马苏里拉芝士,烤箱预热,180度烤15分钟

延伸阅读

芝士面包条的做法


不喜欢芝士的人觉得芝士的味道奇怪,喜欢芝士的人会觉得芝士有一种甘香。很多朋友喜欢吃芝士制作成的面包,今天小编就介绍一款芝士面包条的制作方法吧。

材料

高筋面粉195克,低粉90克,汤种75克,温水65克,蛋60克,糖30克,盐6克,干酵母6克,奶粉12克,黄油45克

做法

1.现将酵母加入温水中,搅拌一下,静至15分钟。再将除奶油外的材料搅拌成团。

2.用搓揉。摔打的方式摔出面筋后在分次加入黄油。(加黄油要等吸收后再加入,比较好操作)

3.继续摔打面团至可以拉出薄膜。薄膜破口除成锯齿状为扩展阶段即可。

4.基本发酵45~60分钟,用手沾高粉,插入面团不会缩即可。(体积约2.5倍大)

5.将发酵好的面团用手轻轻按压,排气并将它分割为九个重60克的面团,松弛15分钟。

6.将面团由中间向两端擀开(擀成长度15厘米即可),卷成长条状,收口压实。

7.最后发酵40分左右,在再面包条上撒上芝士粒或芝士条,跟少许葱粉(我没有就用用巴西里粉一样很香)即可。

8.烤箱预热175度10分钟。上下火175度15分钟~20分钟出炉再撒上一些巴西里粉。

小诀窍

口感很好哦!可以些美乃滋一起烤~更香更浓郁哦!

芝士条面包的家常做法


如何制作芝士条面包,芝士条面包的做法是怎样,芝士条面包的7步做法

芝士条面包的主料:

高筋面粉(195克)低筋粉(90克)活性干酵母(6克)

芝士条面包的调料:

牛奶(65克)汤种(75克)香葱末(适量)盐(6克)细砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋液(60克)无盐黄油(45克)芝士条(适量)

芝士条面包的做法步骤图

1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。

2、烤箱30度,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。

3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。

4、面团整形成长条状。

葱香火腿芝士包的6步做法带图


葱香火腿芝士包

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主料:

高筋面粉150g、牛奶80g、蛋液20g、酵母2g、盐2g、糖15g、黄油15g

葱香火腿芝士包的做法步骤:

1.面团揉好,发酵排气。

2.分成小剂,松弛15分钟,擀开包入火腿。

3.切开火腿,面一侧要保留不能剪断。

4.盘成花状。

5.二次发酵30-40分钟,撒上葱花,芝士。

6.预热好烤箱,180度烤15-18分钟。

芝士面包条的11步具体做法


#九阳烘焙剧场#---芝士面包条

芝士,面包条

主料:

高筋面粉140克、鸡蛋液10克、黄油15克、酵母3克、白糖20克、牛奶80克

辅料:

卡仕达酱50克、芝士30克

芝士面包条的做法:

1.把面粉,鸡蛋液,盐,糖,酵母,牛奶放入盆中和面。

2.揉到面团有弹性,有光泽,并且可以轻轻地抻开面团时,加入黄油,继续揉。

3.直到可以轻松拉出一张不容易破裂的薄膜就可以了。

4.搓圆后放入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。

5.当面团发至2.5倍大时,用手指沾面粉在面团上戳洞而不反弹,不回缩,就表示第一次发酵成功。

6.接着取出面团揉搓排气,再分成大小一致的面团,盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵。

7.接着把发酵过的面团搓成长条状,放入铺有锡纸的烤盘中,并保持间距,进行第二次的发酵。

8.当面条涨发至2.5倍大时,挤上卡仕达酱。

9.再洒上芝士碎末。

10.放入预热好的烤箱,180度,15分钟,中层,上下火。

11.烤好后,取出即可享用。

小贴士:

芝士可以选用马苏里拉,也可以用其他芝士,只是烤的时候,没有马苏里拉那么容易熔化,其他芝士也有拉丝的效果。

火腿芝士面包的10步图文做法


火腿芝士面包的10步图文做法

主面团材料:高粉100g,低粉50g,奶粉10g,鸡蛋85g,水10g,砂糖60g,盐7g,黄油50g,火腿、马拉里苏芝士、欧芹碎沙拉酱适量。中种材料:高粉350g,水220g,砂糖20g,酵母6g。

1、将中种材料揉成团,发酵至2-3倍大(25-30度发酵2个小时)。2、将主面团里除黄油外全部放入搅拌桶,中种撕成小块放入一起搅拌成团至有膜(面包机和面20分钟)。

3、加入黄油,搅拌至薄膜状态(面包机和面20分钟)。

4、基本发酵至2-3倍大。

5.将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为60克/个的面团.

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海苔火腿芝士面包的8步做法


主料:高筋面粉(200克)干酵母(1小勺)鸡蛋(20克)牛奶(100克)黄油(30克)

图解步骤:

1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。

2.继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。

3.排气,滚圆,中间发酵15分钟。

4.中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片,在面片上铺上芝士、海苔;撒上火腿丁;下端留出空隙不要铺。

5.在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。

6.把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷),要卷紧,成为一个长面卷。

7.把长面团切成8个一样大小的小面团竖起来,将面团进行最后发酵40分钟左右。

8.发酵好的面团,表面刷上一层全蛋液,放进预热好180度的烤箱烤焙,15分钟左右,到表面金黄色即可。

小小面包条的6步做法


小小面包条怎么做,小小面包条的制作技巧

小小面包条的主料:高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)炼乳(4大匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(2小匙)

小小面包条的调料:干酵母粉(1/2小匙)橄榄油(20克)黄油(30克)盐(1/2小匙)

小小面包条做法步骤

1、除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。

2、加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。

3、在温暖的地方发酵2倍大。

4、把面团擀成薄片。

奶茶芝士面包的6步制作教程


奶茶芝士面包

奶茶,芝士面包

做了港奶家里人都超爱喝,那么爱吃面包的我怎么可以不试着做一下面包呢~面包机和烤箱搭配真的干活不累啊

主料:

普通面粉240g奶茶120g炼乳20g白糖38g酵母3.8g芝士片4片煮奶茶多下来的奶茶粉6g鸡蛋带壳60~75g1个

奶茶芝士面包的做法步骤:

1.除了黄油以外的材料放在面包机里15分钟的和面程序,第二遍的时候在剩下10分钟的时候放入黄油

2.然后把面包机内胆拿出来放烤箱内开上下管70度发酵40分钟就差不多了,拿出来揉一下分成4份

3.擀成长条放一片芝士卷起来

4.再放在烤箱内上面喷一些水发酵40分钟,大概2倍大,上面刷蛋液

5.组织不错吧

6.牛奶搭配比奶茶好吃哦

小贴士:

芝士片就是超市卖的那种片装的早餐芝士

感谢您的阅读,希望《火腿芝士面包条的6步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的芝士蛋糕6寸的做法专题!

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