椰丝夹心酸奶面包

椰丝夹心酸奶面包的做法

1.将酸奶、食用油、蜂蜜、鸡蛋、棉白糖、面粉粉依次放入揉面机中，最后放发酵粉；

2.启动揉面机，揉至扩展状态，能拉出厚膜为止；

3.放入盆中，蒙上保鲜膜，放温暖处进行发酵；

4.当面团发至2到2.5倍大，初次发酵完成；

5.将发酵好的面团取出排气，并分割成八等份；

6.逐个将面团揉圆、捏扁，象包包子一样包入椰丝并合口；

7.烤盘内均匀的涂抹一层食用油，将面包胚逐个放进九寸的圆形烤盘内；

8.蒙上保鲜膜，置温暖处进行二次发酵；

9.当面包胚发酵至二到2.5倍，在表面刷上一层黄油；

10.送进己预热的350华氏度(约180℃)的烤箱，烤制30分钟；

11.松软可口的面包就可以出炉了。

12.将面包按花纹撕开，看，拉丝效果特好，松软看得见。

13.再来一张全景图，是不是很有食欲？

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椰丝球面包

椰丝球面包的主料：

老面团(200克)高粉(150克)水(55克)

椰丝球面包的调料：

酵母(3克)椰丝(适量)鸡蛋(40克)红糖(35克)盐(3克)黄油(10克)

做椰丝球面包所需厨具：

电烤箱

椰丝球面包的做法步骤

1、准备材料。

2、后油法将材料混合揉成有弹性的面团。

3、盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）

4、排气分割成50克/个的剂子。

5、松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。

6、每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。

7、放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。

8、然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。

白脱椰丝面包

材料

发面：2个鸡蛋打散，奶1/4cup，水1/2cup，玉米油1/4cup，糖1/2cup，奶粉1/4cup，中筋面粉3and3/4cup，yeast2tsp以上材料依次放入面包机，开到dough和面档和面

椰蓉馅：butter2tbsp微波炉加热融化，加入椰蓉1cup，面粉2tbsp，糖1/2cup，鸡蛋1个，搅拌均匀。

做法

和好的面团分成两分，擀成长方形，抹上椰蓉馅，切成8个小长条，椰蓉朝外卷成卷，醒40分钟，刷上蛋黄液，325F，12-15分钟。

全麦椰丝面包

全麦椰丝面包的做法

1.一个鸡蛋打散，取2/3蛋液倒进面包桶，然后按先液体后固体顺序加入其它的所有材料（剩1/3蛋液待用）

2.启动面包机和面20分钟。

3.和面完成，取出面团。

4.手工搓揉摔打10分钟至面团光滑细腻。

5.装进碗内，放温暖处或借助机器发酵（40度左右）。

6.发酵至原来的2~2.5倍大。

7.再次搓揉，排气。然后分成8等份，加保鲜膜静置松驰20分钟。

8.用擀面杖擀成长舌状。

9.从一头往另一头卷起。

10.每个小卷接口朝下放进6寸中空模具里（8寸的各份量为成份表里的2倍，鸡蛋可不加倍）。

11.放温暖处发酵或借助机器加温发酵（40度左右），直胀到原来的2倍大。

12.刷上一层蛋液。

13.然后撒上椰丝。

14.放进已预热的烤箱，上下管160度中层烤20分钟。

15.出炉晾至手温即可脱模。

16.美美哒花样面包!

17.来张背面也好美!

做面包方法很多，由编辑撰写的《椰丝夹心酸奶面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问椰丝面包的做法专题！感谢您的阅读！