网纹夹心面包的做法
1.先晒晒我新买的高筋面粉，价格实惠，试试好用不
2.把面包材料中标1的，除了黄油以外，全部放入面包桶里，开启和面程序揉成面团后，加入软化黄油继续揉至扩展阶段
3.可以扯出薄膜
4.直接放入面包机里，开启发酵程序进行发酵至两倍大
5.发酵好的面团用排气擀面杖擀压排气
6.分成4等份，盖保鲜膜松弛15分钟
7.取出3个面团，都擀成20cm的面片
8.剪一个比面片大一点的油纸，垫在面片下面，面饼刷上果酱，边缘留1cm不刷
9.盖上第二个面片，再刷上果酱，盖上第三片，不要刷果酱了
10.取出剩下的面团擀成椭圆形
11.用网纹刀割开
12.拉开铺在面片上
13.两手提着油纸放在8寸披萨盘里，放入烤箱，烤箱里放入一碗85度的水进行2次发酵至两倍大
14.发酵好的面包取出，在表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度烤22分钟左右，看着上色后盖上锡纸
15.烤好后取出放凉
16.成品图
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卡仕达网纹面包
这款面包因为卡仕达的点缀而显得与众不同，十分吸引人！但吸引人的不只是漂亮的外表，更因为面包面团里也添加了卡仕达酱，而更加增添了几分浓郁香甜的气息！一定不可错过……
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉200g卡仕达酱90g细砂糖35g全蛋液30g黄油25g水60g盐2g干酵母5ml卡仕达网纹面包的做法步骤
1.将除黄油外的所有配料放入面包机中，注意先放湿性材料，再放面粉，最后放干酵母。选择和面功能运行20分钟
2.20分钟后停止运行，放入软化的黄油，再次选择和面运行20分钟
3.20分钟后面团光滑细腻，选择发面功能至面团醒发至2倍以上大小
4.醒发好的面团排出空气，均匀的分成6份，盖上屉布再进行15分钟醒发
5.取一块醒发好的面团擀成椭圆形
6.从下向上轻轻捏着两端往里收，卷起
7.卷成橄榄状，捏紧收口
8.收口向下摆入铺了油纸的烤盘，放入烤箱，烤箱中放入1盆开水增加烤箱的温度和湿度进行二次发酵。发酵过程中随时关察，注意水温低后再烧开放回
9.发酵至两倍大时，二次醒发就完成了。刷上一层全蛋液
10.将卡仕达酱装入裱花袋中，在面团上挤出网格纹
11.烤箱180℃预热，烤15分钟就可以出炉了，屋子里满满的都是“她”的香甜哦……
小贴士
我的菜谱中有卡仕达酱的制作方法。如果是手工和面，将除黄油外的配料揉匀，揉至抻开时形成易破的薄膜后再加入黄油，揉至面团抻开能形成不易破的薄膜时就可以进行醒发了！另外，各家的烤箱温度高低不尽相同，请灵活调控！还有水量请视情况逐量增减！
咖啡网纹面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
面粉350克咖啡粉5克酵母粉4克白糖20克鸡蛋1个牛奶130克黄油10克盐3克咖啡网纹面包的做法步骤
1.350克面粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1个鸡蛋、130牛奶、10克黄油、3克盐，充分搅拌均匀，发酵到3倍大。
2.发酵好的面团按扁排气，再正形成球形，放入发酵盆，再次发酵到2倍大。
3.在表面划上几刀排气。
4.烤箱预热180度，烘焙40分钟。
小贴士
从烤箱取出后，要放凉再密封保存。
卡士达网纹面包
这款面包还可以从中间切开，夹上土豆泥或沙拉酱吃，夹的东西可以根据自己喜欢，喜欢什么就夹什么，做早餐很不错
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
高粉400克鸡蛋液60克牛奶180克酵母4克盐4克白糖80克黄油40克辅料
装饰用卡士达酱200克卡士达网纹面包的做法步骤
1.厨师机里放入除黄油完全部主料，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉。
2.放入黄油后，大约需要20分钟，面团处于完全阶段，能拉出薄膜，并且不容易破裂。将揉好的面团收圆，进行第一次发酵。
3.当发至两倍以上大时，完成一发。
4.把面团拿出来在案板上按压排气。分成两个12份。收圆。盖保鲜膜室温静置15分钟。
5.取出一个面团，擀成椭圆形。
6.自己上而下卷起来。
7.收口朝下。整理成细长橄榄形。
8.将整好型的面团放在烤盘上，进行发酵。
9.发至两倍大，刷蛋液。
10.卡仕达酱装进裱花袋，用直口的花嘴或剪一个小孔，把卡士达酱挤在面包胚上，挤成菱形格形状。
11.放入预热好的烤箱，中层，180度，18分钟左右，上下火。
夹心面包
材料
高筋面粉240克.白糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.全蛋液40克.温水115克.植物油15克.馅料--葡萄干20克.南瓜籽15克.葵花籽15克.核桃仁20克.（葡萄干用开水泡软并挤干水.南瓜籽.葵花籽.核桃仁放微波炉高火打两分钟后切碎）.表面装饰--蛋液.酥粒.模具--八寸蛋糕模
做法
1、将面包除油外的所有原料混合揉至光滑面团.加油后继续揉.摔至能拉出薄膜.（图二）.盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大（图四）。
2、排气分割成两份盖湿纱布松驰15分钟（图五）.再擀成直径20厘米的圆饼形.八寸蛋糕模内抹油先放入一片（图六）.再均匀撒入混合后的馅料（图七）盖上另一片（图八）.放温暖湿润处发酵两倍大（图九）。
3、表面刷蛋液撒酥粒将蛋糕模放入烤盘.再放入预热好的烤箱180度.中层25分钟即可。烘焙网
奶酪夹心面包
奶酪夹心面包的做法
1.将15克高粉加入75克清水，用小火不停搅拌成糊状关火，汤种就做好了，盖上盖晾凉放入冰箱冷藏一小时，或冷藏一晚上！
2.将牛奶，汤种，鸡蛋，白糖，盐放入面包机！
3.放入高筋粉，最上面放上发酵粉，启动面包机揉面功能！
4.揉至一刻钟时放入黄油，继续揉到扩展阶段能出膜为止，揉面时开盖操作，揉好后盖上盖进行发酵！
5.发酵2.5倍大，手摁下去不回缩就是发酵好了，启动面包机揉几下排气拿出！
6.分成八个相同大小面团，揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！
7.奶油奶酪室温软化，加入白糖用手动打蛋器打至顺滑，放入蔓越莓，椰蓉！
8.搅拌均匀，奶酪陷就做好了！
9.松弛好的面团擀成牛舌状，中间划上3-4刀，两头不要切断！
10.将奶酪陷放入抹平！
11.向上卷起！
12.或者擀成圆片将陷包入，团成模具大小形状！
13.放入小长方模具，模具提前刷油，放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放入一碗开水！
14.发酵四十分钟2.5倍大，表面刷蛋液，烤箱提前预热，180度烤20分钟！
15.表面上色后，怕颜色过重可加盖锡纸，出炉后晾凉脱模！
16.成品图！
做面包方法很多，由编辑撰写的《网纹夹心面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肉松夹心面包的做法专题！感谢您的阅读！