主料：高筋粉200g低筋粉50g鸡蛋(小)1只黄油40g糖35g盐4g牛奶130g酵母4g葱花适量色拉酱适量荷美尓台湾烤肠1包
做法步骤：
1.面粉基本料入面包机和面功能二次，第三次加入黄油后醒面发酵1.5小时，直到面粉发酵到扩展性，分团再醒15分钟松弛
2.面团擀开
3.两边折起
4.再对折成细条
5.开始卷到香肠上
6.基本完成
7.塑性好后入烤箱，(不能开火)下面放热水继续发酵40-60分钟变原来2倍大即可
8.开烤前涂蛋液，淋上色拉酱和葱花
9.烤箱预热180度，烤20分钟左右，自己观察好面包，每家的烤箱温度不一样烤的时间那么也有差别
10.完工
11.色拉酱的甜，葱花的香，烤肠的咸鲜，面包的松软真是美味无比
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葱香热狗面包怎么做？葱香热狗面包的20步做法
葱香热狗面包
葱香，热狗面包
某天在看帖子时偶遇了一篇做面包不用揉也可出膜的帖子，心里特兴奋，就将方子抄写了下来。刚好当天客蒲的烤箱也收到，可以将这个方子拿来做试验了。
主料：
高筋面粉250g葱15g小热狗10条
辅料：
白糖30g干酵母4g鸡蛋1个纯牛奶120ml黄油30g沙拉酱10g盐2g
葱香热狗面包的做法步骤：
1.盆里倒入白糖、盐、鸡蛋和牛奶
2.将高筋面粉过筛入盆里
3.加入酵母和黄油
4.将盆里的材料拌匀盖上保鲜膜静置半小时
5.然后揉至成光滑面团，揉5-10分钟就行
6.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时或以上
7.面团从冰箱里拿出来用面杖排气，分成8份，滚圆
8.盖上保鲜膜松驰20分钟
9.将葱清洗干净切成葱花
10.跟黄油一起放进容器里
果酱色拉餐包怎么做？果酱色拉餐包的11步做法
主料：高粉300克鸡蛋1只牛奶150克黄油15克糖30克盐2克酵母3克草莓果酱适量色拉酱适量
做法步骤：
1.所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.面团整形放面包筒内进行发酵
4.发酵至2到2.5倍
5.排空气分5小团醒15分
6.取一面团擀成长条，放上草莓果酱
7.由上住下卷，再一分为二
8.放入模具中进行发酵
9.发酵至2倍
10.涂上蛋液，放上色拉酱，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
11.25分钟出箱放凉
香葱热狗面包怎么做？热狗面包的4步做法
香葱热狗面包
香葱，热狗面包
主料：
高筋粉300g、水160g、奶粉20g、黄油30g、鸡蛋液20g、白砂糖25g、盐1小撮、酵母4g、葱末适量、白芝麻适量、香肠11根
香葱热狗面包的做法步骤：
1.除葱、白芝麻外所有材料混合揉成面团并发酵至2.5倍大
2.将发酵好的面团挤压排气分割成9～11份，搓圆松弛15分钟
3.将松弛好的面团搓成长条状裹住香肠，温度30度左右再进行50分钟左右的发酵
4.二次发酵后面包表面涂一层蛋液，撒上葱花和芝麻，烤箱180度，中层烤制15分钟即可
香葱热狗面包怎么做？热狗面包的6步做法
香葱热狗面包
香葱，热狗面包
主料：
高筋面粉300g、水150g、奶粉20g、黄油30g、鸡蛋1个、白砂糖30g、盐少量、酵母粉4g、葱末适量、白芝麻适量、香肠11根
香葱热狗面包的图解做法：
1.除葱、白芝麻、香肠、以外所有的材料混合揉成面团，(黄油要温室软化，不要加热的哦)静置1个小时左右，面团发至2.5倍大小
2.将发酵好的面团挤压排气分成11份，搓圆松弛15分钟。
3.将松弛好的面团搓成长条狀裹住香肠，温度30度左右在进行50分钟的发酵。
4.二次发酵后面包上刷一层蛋液，撒上香葱和芝麻，放入烤箱180度，中层烤10-15分钟，每家的烤箱不同，烤的过程要观察，颜色变深就可以提前关火
5.放入烤箱，180度中层烤10-15分钟，烤的时候注意温度，颜色太深就及时关火
6.新鲜美味的香葱火腿肠面包就出炉啦，是不是很有食欲
小贴士：
发酵的时间到位，面包会很松软噢，要味道更好，里面的水可以换成牛奶。
热狗面包怎么做，热狗面包的11步做法
热狗面包
热狗面包，热狗
主料：
中种高粉250g、鸡蛋40g、牛奶(根据面粉吸水情况添加)50g、淡奶油90g、酵母3g
辅料：
主面团、盐2g、糖45g、黄油5g、配料烤肠10个
热狗面包做法：
1.将中种材料全部放入面包桶内按和面功能，时间设置为15分钟(牛奶适面粉吸水情况酌情添减)
2.揉好的面团，按发酵功能让其发酵至两倍大
3.发酵两倍大的面团，用手指蘸粉在中间戳一个洞，不回弹不塌陷即为发酵好了
4.将发酵好的中种面团撕小块与除黄油外的主面团材料一起放进面包机里。
5.大概5分钟左右揉成团后，加入黄油
6.揉出大片薄膜即可(中种面团我揉了15分钟，中种面团与主面团混合后又揉了17分钟，所以整个揉面过程加起来是32分钟左右就能出膜。)
7.将揉好的面团分成10等份。用保鲜膜盖好静置20分钟
8.取一个面团，擀成片，放上一个烤肠，由上而下的卷起来。收口朝下放入烤盘里
9.整齐的马在烤盘里送入烤箱发酵。烤箱里记得放碗热水。发酵至两倍大即可
10.(烤箱提前预热170度温度仅供参考)将发酵好的面包表面刷上蛋液，挤上沙拉酱。(没有沙拉酱可以不用)
11.最后送入烤箱170度烤10分钟，然后在转160度烤10分钟。(温度仅供参考，每家烤箱温度温差都不一样。)
香葱热狗面包的图解做法
主料：高筋面粉225克，低筋面粉50克
辅料：细砂糖32克，盐3克，奶粉10克，蛋液30克，水125克，即发干酵母3克，无盐黄油25克，火腿肠6根，香葱适量，全蛋液适量，白芝麻适量
制作步骤：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，收圆入盆放温暖处发酵。
2、发至二倍大后，发酵完成。
3、取出排气，分割成大小均匀的6份盖保鲜膜松驰15分钟。
4、将松驰后的面团擀成与火腿肠长度相当的椭圆形，整成长方形。
5、翻面后将火腿肠包好，收口捏紧。
6、切9刀成均匀的10段，顶部不要切断。
7、依次将每个切面打开，圈成圆形，放入烤盘上放温暖湿润处最后发酵。
8、发好的面团表面刷一层全蛋液，撒香葱碎和白芝麻，放入预热好180度的烤箱中层，上下火烤15分钟。
热狗面包如何做？热狗面包的11步做法
【热狗面包】#九阳烘焙剧场#烤箱试用
热狗面包，热狗
主料：
高筋面粉140克、水75克、细砂糖20克、黄油15克、鸡蛋液10克
辅料：
盐1/4小勺、干酵母2克、奶粉5克、火腿肠4根、生菜叶适量、番茄酱适量、沙拉酱适量、白芝麻适量
热狗面包怎么做，热狗面包的11步做法：
1.把高筋面粉140克，水75克，细砂糖20克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺以上材料都放入面包机内和面
2.10分钟后加入黄油
3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段，把面团放在温暖处发酵到2.5倍大
4.面团排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵
5.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。把椭圆形翻面，从上往下卷起来。
6.卷的时候注意，两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。
7.卷好后，收紧，收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟
8.发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，约10分钟，看上色情况后定
9.烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀(不要切断)。
10.在切口处夹入生菜叶。在切口内部挤入一些番茄酱
11.放上一根烤过或煎过的火腿肠，表面挤上沙拉酱，热狗面包就做好了。
小贴士：
火腿肠要烤过或煎过后口感更好。
挤番茄酱和沙拉酱时只要把酱料装进保鲜膜，在保鲜膜的一角剪出一个小口，即可挤出。
葱香小热狗的10步制作教程
葱香小热狗
葱香，小热狗
42L烤箱，一盘烤24个。
主料：
高筋面粉200g低筋面粉50g盐4g糖25g酵母4g牛奶130ml黄油40g全蛋鸡蛋40ml
葱香小热狗的做法步骤：
1.将除了40g黄油之外的其他食材全部倒入面粉盆中，全蛋液倒入40g多下来备用。拌匀搅拌用手揉，不停的揉成面粉团子
2.揉成了的面粉团子
3.之后将融化的40g黄油倒入面粉团子中再揉搓，将面粉团子扯开一片一片方便黄油渗入，均匀揉搓至图中样子。
4.直接放入烤箱，发酵模式，温度40度，时间：60分钟，放两杯子冷水营造湿度。
5.60分钟发酵之后的面团，热乎乎的哦不停的揉搓一下，分成20g一个的小面团静置15分钟(不高兴等的也可以不用等，)直接拿擀面杖擀成叶子形状。
6.将喜欢的口味的香肠，或者肉松卷入叶子状面粉团中，如图中那样。一排放6个，放4排，共24个。
7.再放入烤箱二次发酵，温度40度，时间：50分钟，放两杯冷水，发酵出来的面粉团子又胖了许多。
8.将之前剩余的全蛋液里面加入葱花
9.先刷一层清水，再将葱花蛋液刷在热狗表面。
10.放入烤箱，模式：上下烤，温度：180度，时间：18分钟。烤肉松的也很好吃哦!
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