《孩子都爱的小熊饼干棒》主料明细
黄油55g鸡蛋25g低筋面粉125g
《孩子都爱的小熊饼干棒》调料明细
红糖50g可可粉5g
《孩子都爱的小熊饼干棒》做法步骤
1
1.红糖用手碾一下把颗粒捏碎再过筛变细,备用。2
2.黄油室温软化后,用电动打蛋器打膨发。3
3.加入红糖,电动打蛋器打匀。分次少量的加入打散的鸡蛋液,搅打均匀。HP299.Com教程推荐
小熊小猪卡通饼干棒~孩子喜欢可爱又方便哦
《小熊小猪卡通饼干棒~孩子喜欢可爱又方便哦》主料明细
黄油50g鸡蛋25g低筋面粉125g纸棒12根
《小熊小猪卡通饼干棒~孩子喜欢可爱又方便哦》调料明细
红糖50g可可粉7g
《小熊小猪卡通饼干棒~孩子喜欢可爱又方便哦》做法步骤
1
首先先准备好材料哈,面粉、可可粉要过筛。红糖因为爱结块影响重量和后面的面团质量,所以要过筛后称量哦。鸡蛋也要打匀哦。2
1⃣️黄油室温软化后用电动打蛋器低速打彭发~2⃣️加入红糖粉,打蛋器由低速打匀转为中速打膨胀。3⃣️鸡蛋分次加入,打蛋器中速搅拌打匀。(如图呢)3
4⃣️将混合物一分为二;面粉也一分为二,其中一份与可可粉混匀。然后分别将两份面粉加入两份糊糊用刮刀翻拌均匀。5⃣️混匀后用手抓捏成面团儿。4
6⃣️两份面团分别切割成小份儿,揉成圆团(差不多能做十二个)5
7⃣️然后将纸棒棒插入后压扁,再用不一样的颜色做耳朵鼻子眼睛~然后175度12分钟(看自己家烤箱哦,十分钟之后就看一下哈)6
哦~哒哒7
用透明袋子装好扎上可以放四五天哦烘焙实验室之孩子们喜欢的小熊饼干!
《烘焙实验室之孩子们喜欢的小熊饼干!》主料明细
黄油250g中粉450-500g鸡蛋2个奶粉30g可可粉(用于B原料,制作小熊身体)50g
《烘焙实验室之孩子们喜欢的小熊饼干!》调料明细
糖粉250g
《烘焙实验室之孩子们喜欢的小熊饼干!》做法步骤
1
黄油切块软化、面粉过筛备用;2
将黄油、糖粉加入搅拌缸内,先以慢速搅打2min,后改为快速打至稍发阶段;3
将鸡蛋逐个加入其中,快速混合均匀,中途刮缸壁,搅拌均匀即可,不可冲入太多的空气;4
将粉类加入,建议保留约10g-20g,根据软硬情况调整,冬天比夏天加的少,手动搅拌均匀至无干粉;5
制作小熊身体需要的巧克力色部分,重复1——3步骤,然后在步骤4加入可可粉6
操作台撒干面,取出面团揉至成型但不粘手,一捏四周不裂即可;7
用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可以切片即可,避免风干和面团较软;8
将黑色巧克力面团取出,擀至厚度为,0.6cm的薄片,用小熊猫模具的身体部门切出形状;9
有间隔的摆入铺有油纸或不沾布的烤盘;10
将白面团取出擀制0.6cm的薄片,用小熊猫模具的脸部和身体局部的切模切出形状;11
将黑面皮上刷水,能更好的与白面团粘合,12
用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min,白面团颜色微黄即可;雪孩子糖霜饼干
《雪孩子糖霜饼干》主料明细
黄油75g低粉130g全鸡蛋液30g糖霜部分:蛋白粉5g糖霜粉300g鸡蛋清30g-40g
《雪孩子糖霜饼干》调料明细
香草精几滴糖粉30g食用色素棉花糖
《雪孩子糖霜饼干》做法步骤
1
室温软化黄油里加入糖粉。2
电动打蛋器低速搅打没有干粉。3
分次加入蛋液,搅打稍变白蓬松。4
加2滴香草精,没有也可不加,稍微翻拌均匀一下。5
低粉过筛加入。6
翻拌均匀至没有干粉,装入保鲜袋,冷藏1小时。7
取出,擀成0.3mm厚度的面皮,用模具切割。8
烤箱预热180度后,上160度,下150度,烤制12-15分钟左右。9
干净容器倒入5g蛋白粉。10
然后加入300g糖霜粉,40g鸡蛋清。11
电动打蛋器搅打成糖霜。12
在烤好的饼干上涂上糖霜轮廓,半干时沾上棉花糖。13
取部分搅打好的糖霜用食用色素进行染色。黄色做成雪孩子的鼻子。黑色做成雪孩子的眼睛。14
红色做成嘴巴。等待糖霜全部变干。15
干后,棕色做出雪孩子的手再画上其他你喜欢的装饰物干透即可。16
。怎样做小熊饼干,小熊饼干的家常做法
小熊饼干的制作教程
小熊饼干
原料:低筋面粉150g、无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、鸡蛋液30g、可可粉3g
小熊饼干的做法
1、无盐黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打至顺滑
2、加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入盐和低筋面粉,拌均匀
4、将拌好的面团分成2等份,其中一份中加入可可粉,拌均匀
5、将可可粉面团和白面团分别装保鲜袋中,放冰箱中冷冻半小时左右
6、从冰箱中取出冷冻好的面团,分别擀成0.3~0.5cm厚的面皮
7、用小熊模具印出各种图案,放入铺好锡纸的烤盘上
8、烤箱180度预热,上下火,放中上层烤12分钟左右出炉
孩子最爱的黄油饼干
《孩子最爱的黄油饼干》主料明细
低精粉200g黄油140g鸡蛋1个
《孩子最爱的黄油饼干》调料明细
细砂糖15g糖粉30g
《孩子最爱的黄油饼干》做法步骤
1
融化黄油,可以用隔水加热法。2
准备好其他材料。3
打发黄油:加入糖粉,打均匀;再加入鸡蛋,继续打发;然后加入细砂糖,和面粉。4
打发黄油:加入糖粉,打均匀;再加入鸡蛋,继续打发;然后加入细砂糖,和面粉。面粉用晒子晒入,面粉更细腻,口感更好!可以加入10克左右奶粉,增加奶香味;加入1到2克泡打粉让饼干更蓬松。5
加入面粉后,用橡皮刮刀搅拌均匀。6
搅拌好的样子大概是这样。可以放入冰箱冷藏室,成型。7
将面团擀开8
用饼干模型在面饼上按出图形!9
按出完整的形状。10
烤箱预热。190度,10分钟。11
放入饼干,烤15分钟。12
酥软可口的黄油饼干出炉啦!深讨孩子喜爱的小熊饼干(烤箱V时代-长帝CRTF32V)
《深讨孩子喜爱的小熊饼干(烤箱V时代-长帝CRTF32V)》主料明细
低筋面粉150g无盐黄油80g鸡蛋液30g
《深讨孩子喜爱的小熊饼干(烤箱V时代-长帝CRTF32V)》调料明细
糖粉40g盐1g可可粉3g
《深讨孩子喜爱的小熊饼干(烤箱V时代-长帝CRTF32V)》做法步骤
1
无盐黄油室温软化,并加糖粉2
用打蛋器打至顺滑3
加入鸡蛋4
用打蛋器搅拌均匀5
加入盐和低筋面粉6
用刮刀搅拌均匀7
将拌好的面团分成2等份,其中一份中加入可可粉,拌均匀8
将可可粉面团和白面团分别装保鲜袋中,放冰箱中冷冻半小时左右9
从冰箱中取出冷冻好的面团,分别擀成0.3~0.5cm厚的面皮10
用小熊模具印出各种图案,放入铺好锡纸的烤盘上11
烤箱180度预热,上下火,放中上层烤12分钟左右出炉12
这次又非常幸运,获得烤箱V时代-长帝CRTF32V的试用机会,首先感谢长帝品牌免费提供的烤箱试用,当新烤箱收到时,同事们都用非常羡慕的眼光看着我和我的烤箱。13
拿回家就迫不及待拆开,非常细心和安全的双层包装,防止在运输的过程中出现异常情况14
拿掉外层包装的泡沫,又一意外惊喜带给我--长帝赠品盒15
打开赠品盒,发现烤箱必备优质工具都配备齐全,有打蛋器(电动、手动)、电子称、分蛋器、量杯、纸杯、标花嘴、标花袋、蛋挞模具、饼干模具、刷子、刮刀等,对于新入手烤箱的爱好者来讲,拥有这台烤箱,只需要准备好食材就可以玩转烘焙,不需要再花时间、金钱去添置其他常用工具,长帝给大家考虑得太贴心16
拆开赠品盒后,接着就拆开内包装,瞧瞧新烤箱。不锈钢外壳,银灰色面板,低调而不失奢华的外观设计,正是现在最流行的烤箱元素。这款是长帝新推出的v时代烤箱,长帝烤箱V时代就是:VOGUE时尚热销、VERSATILITY最全功能、VALUE最高性价、VELOCITY最高效能、VOUCH最佳服务。17
接下来我们就看看这款烤箱到底有什么优势?行业最全功能行业首创上下管独立控温,全温型低温发酵,360度旋转烤叉,立体热风循环、120分钟长定时不锈钢外壳,银灰色面板低调而不失奢华的外观设计,放在厨房中一定是道靓丽风景,这种时尚再过三五年也不会落伍行业创新的上下管独立控温目前上下管独立控温的电烤箱已成为消费趋势,普通的家用电烤箱,上下管温度不能分开调节,容易导致上生下熟或下生上熟,烹饪过程中需要人为进行翻转,正因为有了专业的上下管独立控温,大家在做美食的过程中就可以随心所欲掌控烤箱的温度、更能按个人的口感对美食分层加热,享受快乐烹饪。全温型低温发酵行业创新全温型,特有40~60度的低温发酵功能,发酵、酸奶、果干轻松制作,可谓是一机多用360度旋转烤叉特有360度旋转烤叉,旋转烤整鸡、整鸭方便实用120分钟长定时120分钟长定时,常通功能,满足不同美食的烘焙时间要求,常通定时情况下,无限定时,烤箱时间会一直持续,直到人为关闭为止18
立体热风循环特有的立体热风循环,热量能够迅速渗透到美食内部,外焦内嫩、烤色极佳19
不沾油内胆长帝特有食品级不沾油内胆,清洁只需轻轻一抹!20
内置照明灯在烘烤食物的过程中,方便观看食物的上色情况21
配备齐全的配件接渣盘、烤盘、烤网、烤叉手柄、烤叉、手柄、说明书、烤焙食谱22
高效的双层密封玻璃门强密封:双层钢化玻璃+双层密封条,锁住内胆热力更节能:高强隔热,执效能提升30%以上,更节能!可拆洗:清洗方便更省心,污迹无处可藏!4层防护、减少热流流失,达到节能效果,安全又省电此款烤箱9月24日0:00开抢!下单购买就赠168元的优质必备工具!小熊饼干怎么做,小熊饼干的5步做法
小熊饼干,饼干
主料:黄油55g,糖粉50g,全蛋液30g,中筋面粉135g
小熊饼干怎么做,小熊饼干的5步做法步骤
1.将黄油软化,加入糖粉,手动搅拌打至发白
2.分次少量加入蛋液,每次需要搅拌至完全融合,然后加入筛好的面粉,揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚,用小熊饼干按压出饼干的形状。
4.用刮板把小熊取出放入烤盘中。
5.烤箱于上下火175度烤12分钟即可。
小贴士
1.制作饼干面团时需要抓捏成团,一面产生筋性。
2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐,不要拉扯,容易断裂,并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。
延伸阅读:奶香小熊饼干做法
小孩子零食——黑芝麻磨牙棒
《小孩子零食——黑芝麻磨牙棒》主料明细
黄油10g低筋面粉120g鸡蛋1个黑芝麻少许
《小孩子零食——黑芝麻磨牙棒》调料明细
糖粉10g
《小孩子零食——黑芝麻磨牙棒》做法步骤
1
黄油和鸡蛋搅拌均匀2
加入过筛的低筋面粉拌成面团3
再加入适量的黑芝麻4
揉成一个小面团,用保鲜膜盖住,放置半小时5
醒好的面团用擀面杖擀成薄片,然后切成小条6
将饼干条拧一下成形状,然后刷上的蛋液7
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟(用长帝CKTF-30GS制作)8
出炉咯,颜色都烤的很均匀9
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