《补补肾--黑糯豆香餐包》主料明细
中筋面粉250g鸡蛋30g酵母4g奶粉15g水130g黄油30g内馅、黑米糙米糯米红曲米黑豆红豆薏仁绿豆
《补补肾--黑糯豆香餐包》调料明细
糖35g盐2g
《补补肾--黑糯豆香餐包》做法步骤
1
除黄油外所有材料搅拌光滑后加入黄油到扩展状态，如豆沙花包一样、进行基础发酵60分钟！2
所有米类泡软高压锅压熟烂放入白糖搅拌均匀备用！3
发酵好的面团分割均匀的等份、滚圆松弛15分钟备用！4
松弛好的面团，擀圆包入馅虎口处收紧，进行最后发酵40分钟5
发酵好的面团表面刷蛋液、撒黑芝麻，进行最后烘烤！6
170度烤15-18分钟