《密豆面包》主料明细
饺子粉(高粉)300g牛奶150g鸡蛋1个黄油30g耐糖酵母1.5小勺
《密豆面包》调料明细
盐1小勺糖50g
《密豆面包》做法步骤Hp299.COM
1
先放牛奶,鸡蛋,然后放面粉。糖,盐,酵母分别放在一个角落。面包机按发面程序。2
20分钟后拔下插座,等15分钟后放入黄油再重新选择发面程序。大约1小时50分钟后,面就发好了。这是后油法。3
拿出分成若干个小圆球,醒发15分钟。4
把里面包上蜜豆,然后用剪刀均匀剪几个小口。5
放入烤箱36度,下面放一盘开水二次发酵45分钟。后刷蛋黄液。6
165度,烤15分钟即可。