材料
*31/4杯的普通面粉（allpurpose）
*11/2茶匙盐
*1茶匙肉豆蔻粉/groundnutmeg
*2茶匙小苏打/bakingsoda
*1茶匙肉桂粉/groundcinnamon
*1.5-2杯红糖/brownsugar
*1杯蔬菜油/vegetableoil
*4个鸡蛋
*3杯西葫芦丝
*1茶匙柠檬汁
做法
1.烤箱预热到350度。
2.把所有干料（结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖）放在一个大碗里，混合好。
3.在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，搅一搅。
4.把干料和湿料放一快儿，加入西葫芦丝，搅拌。
5.把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。
6.大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。
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全麦西葫芦燕麦快手面包
全麦西葫芦燕麦快手面包的做法
1.烤箱预热175度，模具垫烘焙纸备用，把所有的湿性材料搅拌在一起
2.把西葫芦搽丝，再把所有的干性材料搅拌在一起
3.把干性和湿性材料混合在一起，搅拌均匀即可
4.成功的关键：切割式搅拌，看不到干粉即可，不要过度搅拌，然后把搅拌好的面糊倒进模具，烤50分钟左右，时间按照自己家烤箱的温度来定，牙签插入面包中心能干净带出，就是烤好了
5.拿出模具，放凉五分钟，放在烤架上继续放凉，大概一小时切片，可以开吃啦
脱俗的美味面包：当蓝莓与西葫芦邂逅的做法
平均3.0分，基于1位厨友评价
它真是我吃过的最好吃的面包。面包出炉后，我就迫不急待吃了半个，满屋子喊：太意外了，太好吃了，这下别想减肥了。以后我还要再做它。
这是我在美国看到的一个大家称赞的配方，但在做的过程，我一直在怀疑它，因为我实在想不到西葫芦也可以做面包原料，而且还可以和蓝莓配在一起，这两者长得非常不同的食物一起约会，这该是多么神奇，我实在佩服美国人的想象力，所以我边做边在想，如果做不成功也无妨，就玩玩吧。做的过程中，我又对该配方进行了些改进，加了小麦粉等等，这样感觉更好。以下是我的经验，和大家分享：
材料
（1）1cup中粉(All-purposeflour)，1/2cup小麦粉，1/2-3/4cup细白糖，1/2tsp盐，1/4tsp苏打，1/2tsp泡打粉，1/2tbsp肉桂粉（Groundcinnamon，如图），（2）2个鸡蛋，1tsp香草精（Vanillaextract），（3）3/4cup蔬菜油，（4）11/4cup新鲜切碎的西葫芦(Zucchini，只要去皮，不要去蕊籽），3/4cup蓝莓
做法
1、烤箱预热350F/175oC。
2、将原料（1）混合均匀放一边；将原料（2）混合均匀，加入蔬菜油、西葫芦放一边。
3、将以上两份混合搅拌均匀，加入1/4cup蓝莓。
4、将所有混合物倒入土司盒或其他容器，上面撒剩余的1/2cup蓝莓。
5、入烤箱50分钟，直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后，脱模即可。
小诀窍糖的份量看个人感觉，美国人加21/2cup，而我实际上只加1/2cup觉得就可以了，如果你喜欢再甜一点，建议加3/4cup。
糖葫芦面包丸子＊Panasonic制面包机
简介
面包小丸子味道真的好香啊，自己也马上抓了一个吃。面团里加了糯米粉的关系，口感特别香Q有弹性，有点像是市售油炸双包胎，但这配方更加软嫩。我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T，我喜欢它的原因是我可以做出更多有创意的面包了。【肉桂打喷嚏脸书】http://www.facebook.com/u5u5u5u
材料
材料(18颗左右)高筋面粉180g糯米粉45g奶粉10g砂糖36g盐2g蛋液25g水105g无盐奶油18g即溶酵母3g炸油适量蜂蜜、花生粉适量Panasonic制面包机SD-BMS105T1台
做法
1
温水倒入面包机里，将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放)，并进行一次发酵。
2选择【(14)面包面团程式】，按下开始键。
3待揉面阶段结束后(膨胀至2倍大)，关掉电源取出面团。
4取出后可用手指压下面团，凹处没有马上弹起即第一次发酵成功。
5刮刀分成18块左右，用手整型后滚成圆形，盖上布或保鲜模进行第二次发酵出(约30分钟)。
6发酵结束体积变大准备下锅油炸囉！
7油热后中小火可以将木筷放宽中央，周边冒泡即可下锅油炸。过程中要不时翻滚让面团上色均匀。
8取出沥干多余炸油，用长竹签串起面包丸子。
9表面可以淋上蜂蜜、洒些花生粉，或是裹些细砂糖也很不错唷！
10表面可以淋上蜂蜜、洒些花生粉，或是裹些细砂糖也很不错唷！
做面包方法很多，由编辑撰写的《西葫芦面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肉松面包面包的做法专题！感谢您的阅读！