fluff金沙奶黄蛋挞酥的做法
1.预热烤箱150度5分钟。将咸鸭蛋黄烤制冒油就可以了，时间大概8分钟左右。
2.放温凉用勺子压碎。
3.最好是用筛子过筛一下。
4.过筛好的比较细腻。
5.fluff棉花糖！选香草味。
6.准备一只小奶锅，将130克牛奶（剩下10克牛奶备用），fluff棉花糖，黄油小火煮至融化即可。
7.磕出两只鸡蛋，滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥。
8.彻底打散。
9.将步骤5中的液体缓缓倒入以上步骤。一定要用手动打蛋器辅助边搅拌边倒以免液体烫熟鸡蛋，彻底混合搅拌均匀。
10.再倒入澄粉和低筋面粉。没有澄粉的也可以全部都用低筋面粉替代。彻底搅拌混合均匀。
11.再倒入过筛的咸蛋黄。彻底搅拌混合均匀。
12.将以上液体倒入不粘锅，全程一定要小火，有耐心哦。慢慢翻炒。
13.继续翻炒成看不到液体，全部材料熟透即可。
14.然后倒入大碗中。
15.趁热倒入以上剩下的10克牛奶，翻拌均匀增加湿度。（这样做在高温烘烤的过程中，金沙奶黄就不会很干哦。）
16.fluff金沙奶黄酥就做好了。
17.平均分成每50克一个，正好可以做十个。盖上保鲜膜备用。
18.接下来我们来准备“酥油皮”。一定要提前将冷冻的蛋塔皮取出，常温软化。
19.将软化的蛋挞皮从锡箔纸中取出揉成面团。
20.再用手按压成，直径长为24厘米的长方形面皮。
21.从一端向外慢慢卷紧。
22.由于夏季炎热，会有一点点粘，撒少量的低筋面粉，轻轻揉光滑即可。
23.再平均分割成10份，我的蛋挞皮10份，每一份大概是22克左右。千万不要买小号的塔皮哦！
24.取一个侧过来。
25.用手按压成圆形，中间厚边缘薄一点就可以了。
26.放入奶黄馅。
27.扣在手心顺着奶黄的皮慢慢往下撸。
28.再翻过来收口。
29.收口部分如图一定要收的紧实哦。
30.收口朝下摆好。提前预热烤箱200度，五分钟。（如果是用烤箱自带的黑色烤盘，建议一定要铺上油纸，不是锡纸。）
31.准备一只蛋黄。
32.可以刷厚一点，第一遍干了以后可以再刷一遍，刷两遍颜色才会很漂亮。
33.按顺序全部刷好。
34.在表面可以撒一些黑芝麻装饰。
35.放入烤箱，中层。上下火200度，22分钟左右。
36.出炉……
37.切开一个，皮薄的几乎看不到，满满的fluff糖浆和奶黄味，真心很香。
38.成品.....
39.这是一款懒人和新手必备的金沙奶黄酥，喜欢的朋友试试吧。
40.这么特别诱人的礼物怎能舍得自己独吃呢！包好送人啦！
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地瓜蛋挞酥的做法
地瓜蛋挞酥的做法
1.地瓜去皮，洗净切块上锅蒸熟
2.蛋挞皮解冻备用
3.蒸好的地瓜放入白糖，碾压搅拌成地瓜泥
4.将地瓜泥放入蛋挞皮里，顺势捏扁，烤箱提前预热
5.烤箱200度烘烤10分钟
6.将蛋挞底拿掉放芝麻点缀，后继续放入烤箱180度15～20分钟，
7.烤好的地瓜酥晾凉就可以吃啦，酥酥嫩嫩的
8.，^_^
奶香蛋挞的做法
奶香蛋挞的做法
1.加两勺白砂糖，100ml纯牛奶，搅拌均匀！
牛奶加热，不需要沸腾，放凉
2.分开蛋白蛋黄，搅拌蛋黄，半个小时
3.分开蛋白蛋黄，搅拌蛋黄，半个小时
4.倒入牛奶，搅拌
5.加入低筋面粉，搅拌均匀， 过滤掉颗粒和泡泡
6.用勺子把调好的蛋液倒入蛋挞皮，八分或者九分满就好
7.提前预热烤箱200度五分钟，烤20-25分钟
8.出炉，香飘四溢（中间那个加了苹果）
黄桃葡式蛋挞的做法
黄桃葡式蛋挞的做法
1.淡奶油，牛奶，糖，炼乳，放入不锈钢锅小火加热到滚开
2.滚开后关火，倒入吉士粉迅速用蛋抽搅拌使其溶解，然后放旁边待凉
3.黄桃两块切小块
4.放入蛋挞皮里
5.取四个鸡蛋黄，倒入放温的淡奶液里搅拌融合
6.然后过筛一遍
7.过筛后的淡奶液倒入放好黄桃的蛋挞皮里，9分满就好
8.烤箱中下层，上下火230度，25分钟左右，我的烤箱是小熊25的供参考，温度根据自己的烤箱调节，每个烤箱都有自己的脾气，我告诉你配方和步骤，温度自己掌握
9.成品！
炼奶蛋挞的做法
炼奶蛋挞的做法
1.蛋挞皮从冰箱取出解冻备用。
2.牛奶里加入白糖隔水加热至白糖融化，放置一旁凉温备用。此时预热烤箱180度。
3.将凉温的牛奶里加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.加入2勺炼乳，搅拌均匀。
5.把搅拌好的挞水过2次筛，使得挞水更细腻。
6.将过筛后的挞水倒入挞皮中，8分满即可。
7.送入预热好的烤箱里180度上下火烤30分钟。
8.时间到取出放置凉温后即可食用。
9.。
黄桃果肉夹心蛋挞的做法
黄桃果肉夹心蛋挞的做法
1.准备好各种材料。
2.蛋挞皮也准备好。
3.把牛奶，淡奶油，白糖混合均匀，隔水加热至白糖融化，搁至一旁晾凉。
4.分两次筛入低粉，搅拌至无面粉颗粒。
5.蛋黄分离出来搅打均匀，倒进去一起搅拌。
6.加入一勺炼乳搅拌均匀。
7.切好的黄桃果肉均匀的放入蛋挞皮中。
8.把刚做好的蛋挞水挨个倒入蛋挞皮里。
9.烤箱220度预热，中层烤25分钟。
10.叮～美味的黄桃夹心蛋挞新鲜出炉啦！