炼奶蛋挞的做法
1.蛋挞皮从冰箱取出解冻备用。
2.牛奶里加入白糖隔水加热至白糖融化,放置一旁凉温备用。此时预热烤箱180度。
3.将凉温的牛奶里加入鸡蛋,搅拌均匀。
4.加入2勺炼乳,搅拌均匀。
5.把搅拌好的挞水过2次筛,使得挞水更细腻。
6.将过筛后的挞水倒入挞皮中,8分满即可。
7.送入预热好的烤箱里180度上下火烤30分钟。
8.时间到取出放置凉温后即可食用。
9.。
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奶香芒果蛋挞的做法
奶香芒果蛋挞的做法
1.将所需原料称取备好。
2.将鲜奶,淡奶油,炼乳和糖霜倒入不锈钢盆中。
3.将盆放于火上,小火加热,同时搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的鸡蛋液,加入盆中拌匀。
5.再将吉士粉也倒入盆中,搅拌均匀。
6.接下来,只需将做好的蛋液加到每个蛋挞皮中,每个加至七八分满即可。
7.放入切好的芒果小块。也可先放芒果小块,然后再加蛋挞液。
8.放入预热好的烤箱中,210℃烤25分钟左右。
9.烤至蛋挞皮微焦时,即可取出。
10.烤好的蛋挞们,是不是很诱人呢。
11.香香甜甜的蛋挞来啦,准备开吃。
奶香南瓜蛋挞的做法
奶香南瓜蛋挞的做法
1.南瓜洗干净,去皮切成片。
2.放入盘中,包上保鲜膜。
3.放入锅中蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜放入搅拌机中。
5.加入全蛋液。
6.加入淡奶油加白糖。
7.启动搅拌机打一分钟,至浓稠顺滑即可。
8.把打好的南瓜奶糊倒入挞皮中八九分满。(我就剩这八个挞皮了)
9.送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20-25分钟。
10.出炉后撒上少许的椰蓉就可以了。(没有椰蓉可以不放)
11.。
无淡奶全蛋液蛋挞的做法
无淡奶全蛋液蛋挞的做法
1.挞皮提前拿出解冻。
2.三个鸡蛋打入盆中,打散。
3.加入50克炼乳搅拌均匀。
4.加入牛奶搅拌均匀。烤箱预热200度
5.将塔水倒入挞皮中八九分满,我感觉到八九分满其实并没有事。不嫌麻烦的可以过滤塔水,我懒,省略。。。
6.放进预热好的烤箱中,上下火25分钟。出炉,咦?怎么少了一个?被我家大馋猫吃掉了。。。
7.还可以的哦,口感不错。好吃!
奶香蛋挞经典配方的做法
奶香蛋挞经典配方的做法
1.准备材料,
2.牛奶加热至能把糖化开就可,离火,放入绵白糖拌匀至糖化开,
3.加入炼乳,拌匀
4.加入淡奶油,拌匀
5.加入已经调散的蛋黄,拌匀
6.再加入玉米定粉,拌匀
7.全部调匀,过滤一下奶液
8.把过滤好的奶液倒入8个蛋挞皮内,8分满就可以了。
9.放入提前预热的烤箱,温度200度烤20分~25分钟,到18分钟时要关注蛋挞的变化,不要烤过头噢,因为每个烤箱的功力不一样的,我是用200度22分钟,
10.时间到过2分钟拿出来,很烫噢,小心烫着你的玉手。
11.出炉
12.漂亮蛋挞
13.摆盘上照
14.味道好极了,蛋挞皮松松的里头的奶蛋嫩嫩的,奶香十足,
15.再来一张
原味奶香蛋挞的做法
1.准备好所有原材料,蛋挞皮淘宝有卖,超市很难买到
2.把我淡奶油+牛奶+蛋黄+绵白糖放入盆中,搅拌均匀(无需用打蛋器),注入蛋挞皮的2/3处
3.放进预热好的烤箱,200度上下管烤30分钟,待挞液上色隆起即可
4.一道好吃美味的原味蛋挞就大功告成了,小伙伴们快快试着做吧!