爱上易小焙从超浓巧克力杯子蛋糕开始(两个用量)

2020-10-29
小杯子蛋糕的做法 超软小面包的做法 超简单蛋糕的做法

《爱上易小焙从超浓巧克力杯子蛋糕开始(两个用量)》主料明细

鸡蛋1个巧克力(德芙)4小块低筋粉(易小焙)10g黄油5g牛奶10g

《爱上易小焙从超浓巧克力杯子蛋糕开始(两个用量)》调料明细

可可粉3g绵白糖20g(全部放蛋白里)

《爱上易小焙从超浓巧克力杯子蛋糕开始(两个用量)》做法步骤

1

准备原料

2

将黄油和巧克力隔水融化

3

加入可可粉拌匀

4

加入蛋黄拌匀变成巧克力糊

5

将蛋清打到中性发泡就可以了,不必追求干性发泡

6

将低筋粉筛入巧克力糊拌匀

7

将巧克力糊和打发的蛋白翻拌搅均匀,放入烤箱,预热150度,10分钟即可

8

大功告成

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