红枣麦芬

《红枣麦芬》主料明细

云南红糖100g牛奶100g和田大枣120g黄油100g淡奶油50g鸡蛋连壳120g低粉150g

《红枣麦芬》调料明细

泡打粉1g

《红枣麦芬》做法步骤

1

红糖切碎放入牛奶中浸泡一会，加热至融化，放入去核切碎的大枣继续煮至枣肉软烂，用手持搅拌器打碎打匀。

2

加入融化的黄油，淡奶油拌匀，加入鸡蛋拌匀。筛入低粉和泡打粉，稍微拌匀即可，无需过度搅拌。

3

装入裱花袋挤入模子中。烤箱预热160度，25分钟左右。出炉后即可倒扣脱模。