港式甜品 木瓜椰奶西米露的做法
1.木瓜纵向切开
2.用勺子挖出中间的籽
3.切条去皮
(刀插入木瓜里 沿着底部慢慢切掉皮)
西米泡水十分钟
4.西米滤掉水份
5.木瓜切块备用
6.将椰奶倒入容器中加热至沸腾
(微波炉 煤气加热都可以)
7.将椰奶倒入西米中
8.加入切好的木瓜块
9.根据自己的口味，加一勺糖调味即可
10.有银耳的话也可以提前一晚泡发
11.第二天加入椰奶中一起加热，再放入木瓜块即可
相关知识
迷你木瓜奶油派的做法
1.准备所需材料。
2.黄油温室软化，加入糖粉。
3.加入低筋面粉。
4.然后用手搓成面包屑状的粗粒。
5.再加入两个生蛋黄。
6.用手和面，将面团揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
7.蛋挞模具拍上干粉。
8.取出冷藏好的面团。
9.分成13克左右的小面团。（可根据自家模具大小而定）
10.将小面团擀成小圆。
11.放入模具中
12.边缘和底部用手压实。
13.依次做好所有面团。
14.用小叉在中间叉些小孔，防止受热膨胀。
15.将所有派底做好，烤箱预热200度，放烤箱中层18-20分钟左右，烤至上色即可。（途中观察派底颜色变化，以免烤糊）
16.烤好的派底取出倒扣即可脱模。
17.木瓜去皮去籽。
18.切成小丁。
19.将木瓜丁放入派底中。
20.20.淡奶油加15克白糖打发。
2.1.21.将奶油装入裱花袋中，挤在木瓜上，再筛上可可粉。（挤奶油那一张我也拍了，不知道为什么放电脑里显示空白，什么也没有，真让人抓狂）
港式腊肠煲仔饭的做法
港式腊肠煲仔饭的做法
1.适量大米浸泡30分钟
2.砂锅(最好用瓦罐锅)锅底锅边均匀刷油
3.西蓝花，香菇，豆角焯水，腊肠切好备用
4.将泡好的米加入砂锅加水搅拌均匀
5.上火中火将米煮开转小火8分钟左右收汁
6.收好汁的饭上摆好提前准备的菜品打个鸡蛋再上火3-5分钟
7.调酱汁，如图材料各一勺，加入热水适量稀释
8.关火后闷3分钟浇汁
9.美味的煲仔饭就做好啦！
丝袜奶茶（港式）的做法
丝袜奶茶（港式）的做法
1.锡兰红茶，一定要是正宗的哦
2.拉茶袋准备好哦
3.把30g的锡兰红茶放入拉茶袋中
4.准备两个器皿
5.把1000ML的水烧开，倒入拉茶袋中，下面用一个器皿接住，
6.就是这样
7.到完后，再把拉茶袋放在另外一个器皿中，把过滤好的这个器皿的红茶倒入，就这样来回拉茶4-5次即可
8.倒入一些炼乳在杯子里，再倒入拉好的红茶，再加入糖搅拌均匀就ok啦！完美的港式丝袜奶茶
港式奶茶的做法
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1.将纯净水放入养生壶中
2.将水烧开
3.将茶盒控干红茶备用
4.红茶一勺
5.倒入盒中
6.将茶盒放入开水中
7.保温泡十分钟后煮茶2分钟
8.准备杯子放入奶粉
9.白糖
10.将热茶倒入杯中
11.搅拌均匀
12.香浓丝滑的奶茶
港式叉烧的做法
港式叉烧的做法
1.梅花肉
2.取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、料酒、姜汁搅拌均匀
3.梅花肉切成长条
4.放入酱料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜
5.烤箱200度预热，放入烤盘，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的叉烧肉不干不柴
6.烤盘上放上烤架
7.腌制好的肉，摆在烤架上，烤制时长40分钟，烤20分钟时翻面，翻面后继续再烤制20分钟，取出刷一层薄薄的蜂蜜，烤5分钟即可