小编教你蛋黄果的功效与作用
主料：低筋面粉50g，鸡蛋3个，蛋黄果肉80g，细砂糖30g，玉米油20g，牛奶20g
步骤：
1.准备上述材料。
2.蛋黄果掰成两瓣，用小匙把果肉取出来，然后用小匙压烂成泥状备用。
3.蛋黄蛋白分离在两个小盆里。
4.蛋黄里放入15克细砂糖搅匀。
5.放入20克牛奶搅匀。
6.放入20克玉米油搅匀。
7.放入蛋黄果泥搅匀。
8.筛入低筋面粉
9.翻拌至无干粉状后放置备用。
10.蛋白中加入三滴白醋，放入细砂糖打发至硬性发泡。
11.舀三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
12.把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，上下翻拌均匀。
13.把拌好的蛋糊倒入模具中，震几下消除部分气泡，
14.放入已经预热好的烤箱中，130度烤50分钟。