卡通饼干,饼干
主料:低粉200克,黄油80克,糖粉60克,蛋液40克,泡打粉1/4小勺,盐1克,水果糖几颗
制作步骤:
1、材料图。
2、黄油软化后用打蛋器搅拌。
3、糖粉加入黄油中。
4、充分搅打,分次加入蛋液,搅拌至奶油颜色变白体积增大。
5、将面粉加泡打粉过筛,加入打好的奶油中。
6、和成面团,加保鲜膜醒十分钟。
7、将面团擀成大片,取喜欢的模具,切割成饼干。
8、我用裱花嘴小圆孔给小猫做了一个美人志,在孔中放了水果糖。
9、烤箱180度预热5分钟,放入饼干,烤至上色满意出炉,烤箱不同,所需要时间会有不同,观察着。饼干出炉后放至全凉再移动,否则糖心不能形成。
精选教程
熊猫卡通饼干怎么做?熊猫卡通饼干的22步做法
主料:低粉(120克)黄油(60克)可可粉(适量)抹茶粉(适量)蛋液(18克)糖粉(40克)
做法步骤:
1.低粉和糖粉过筛入盆中
2.放入切碎的黄油
3.把黄油跟面粉抓捏成粗粒状
4.倒入蛋液
5.和成面团
6.把面团分成120克、80克、30克的面团
7.把面团分成120克、80克、30克的面团
8.将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团,80克原色面团备用
9.称25克白面团,搓成约18cm的圆柱状
10.用手掌略微压平
11.3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子
小编推荐:如何做小熊卡通饼干
12.称10克白面团搓圆压平
13.覆盖在鼻子上
14.称两份6克可可面团搓圆压扁
15.分别放置在鼻子两端做眼睛
16.将剩下的所有白面团搓圆
17.压扁后完全覆盖住步骤14中的面团
18.再称两份7克可可面团搓圆
19.放在面团两端做耳朵
20.称15克抹茶面团搓圆压成长方形,放在俩耳朵中间
21.剩余所有的抹茶面团擀开
22.完全包裹住步骤19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可
小窍门:
①各色面团在搓成长条时,长度要一样
②面团要冻的硬一些再切,不然会影响成品形状
卡通熊猫饼干怎么做?卡通熊猫饼干的11步做法
主料:黄油(60克)蛋黄(1个)蛋清(半个)糖粉(40克)低筋面粉(155克)可可粉(5克)
做法步骤:
1.黄油切成小块室温软化
2.筛入糖粉,用橡皮刮刀拌一下避免搅拌时糖粉飞得到处都是
3.用打蛋器将糖粉和黄油搅打均匀
4.加入蛋黄和半个蛋清,搅拌均匀
5.将黄油等分成两份。一份直接筛入80克的低粉,另一份筛入75克低粉和可可粉
6.分别捏成团,包上保鲜膜,冰箱冷藏半小时
7.可可面团擀成2毫米左右的薄片,先用黑色模具压出形状
8.依次摆在油纸上
9.再用白色模具压出脸型和衣服
10.用表情模具(好像是黑色的)压出表情
11.把脸型和衣服贴到可可色的身体上。烤箱预热170度,中层上下火,10-12分钟左右即可。
小编推荐:如何制作熊猫饼干
卡通小饼干
《卡通小饼干》主料明细
黄油200g鸡蛋2个低筋面粉400g
《卡通小饼干》调料明细
糖粉110g
《卡通小饼干》做法步骤
1
温水软化黄油,直至融化2
把糖粉加入溶化的黄油中,把鸡蛋打散加入黄油中3
加入低粉,揉成光滑的面团。4
揉成面团然后压扁后,用磨具压好饼干5
放入烤箱,上下火预热180度,14分钟出锅即成。6
烤好后装盘,味道棒棒哒卡通抹茶饼干的图解做法
卡通抹茶饼干怎么做好吃,卡通抹茶饼干的做法是怎样,卡通抹茶饼干的制作教程与您分享
卡通抹茶饼干的主料:
无盐黄油(75g)低筋面粉(130克)蛋液(40克)糖粉(40克)抹茶粉(5克)
做卡通抹茶饼干所需厨具:
打蛋器、电烤箱
卡通抹茶饼干的图文做法步骤
1.所有原料准备好。
2.黄油室温软化后,加入抹茶粉和糖粉,用打蛋器打至松发。
3.分二次加入蛋液,每加一次都搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.和成面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟。
6.从冰箱取出面团擀成厚约0.5厘米的面片,用饼干模具压出喜欢的形状。
7.将饼干放到烤盘里。烤箱预热150度中层上下烤15分钟。
8.香喷喷的饼干就做好了
卡通抹茶饼干的主料:
无盐黄油(75g)低筋面粉(130克)蛋液(40克)糖粉(40克)抹茶粉(5克)
做卡通抹茶饼干所需厨具:
打蛋器、电烤箱
卡通抹茶饼干的做法步骤
1.所有原料准备好。
2.黄油室温软化后,加入抹茶粉和糖粉,用打蛋器打至松发。
3.分二次加入蛋液,每加一次都搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.和成面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟。
6.从冰箱取出面团擀成厚约0.5厘米的面片,用饼干模具压出喜欢的形状。
7.将饼干放到烤盘里。烤箱预热150度中层上下烤15分钟。
8.香喷喷的饼干就做好了
奶油卡通饼干
《奶油卡通饼干》主料明细
低筋面粉200g黄油110g牛奶30g糖粉(烘焙白砂糖)60g香草精(可不放)4g
《奶油卡通饼干》调料明细
盐2g泡打粉4g
《奶油卡通饼干》做法步骤
1
准备食材2
把盆子擦干,放黄油,在室温软化,再加入糖粉、香草精、盐3
打发至膨胀发白4
低筋面粉、泡打粉过筛,加入打发好的黄油中5
加入牛奶6
揉成面团,放冰箱冷藏20分钟7
将面团擀开,厚度均匀,约3到4毫米,用压模具压出饼干坯8
烤箱预热,饼干压制够一盘9
烘烤温度170度,时间:15分钟,放置中层10
到时间,取出,放在冷却架上降温11
可以装盒里了!12
还可以这样装饰一下卡通蜂蜜饼干
《卡通蜂蜜饼干》主料明细
黄油50克鸡蛋30克牛奶30克低筋面粉275克
《卡通蜂蜜饼干》调料明细
糖60克蜂蜜45克肉桂粉2克
《卡通蜂蜜饼干》做法步骤
1
将黄油、糖混合隔水加热至黄油和糖融化。2
加入蜂蜜、鸡蛋和牛奶混合拌匀。3
加入过筛的低筋面粉和肉桂粉,简单混合成面团,不要过分揉搓可采用切拌法(就是将面团放在操作台上,用刀切开,两块压在一起,再对半切开,再压至融合,反复几次)至表面光润即可。包裹保鲜袋,松弛30分钟以上(夏季的话可以放入冰箱松弛,室温低时就在常温松弛即可)。4
松弛好的面团取出后擀成一张厚约0.4cm的饼状,再松弛10分钟左右。烤箱预热180度,烤盘垫不粘布或不粘纸。5
用叉子在面片上均匀扎上透气孔,防止在烤的时候起鼓。6
用饼干模压出形状,压形时要尽量将面饼压断,这样在拿取时不会将形状撕扯变形,在移动时如果感觉粘底可以用刀片托着将饼干移至烤盘。7
烤盘放入烤箱中上层,170度,上下火烤15-20分钟后取出。卡通印花饼干
《卡通印花饼干》主料明细
黄油100g低粉250g炼乳80g蛋黄2个
《卡通印花饼干》调料明细
糖粉30g
《卡通印花饼干》做法步骤
1
备好原料,黄油软化至液态!2
黄油内加糖,搅拌至糖溶化3
依次加入80克炼乳与2个蛋黄!打到均匀!4
刷入低粉,用搅拌棒拌至没有干粉,套个保鲜袋或包保鲜膜入冷藏室一小时取出!5
取出后用擀面杖将面团压成薄片,用模具压出形状。拿出笔蘸点可可粉,依照卡通模具的图案绘出喜欢的图形!(可可粉不要过多,蘸完粉敲掉点再画)进烤箱150度15分钟!不要上色太深哦!鸡蛋卡通饼干
《鸡蛋卡通饼干》主料明细
黄油125g鸡蛋1个低粉250g
《鸡蛋卡通饼干》调料明细
糖粉70g
《鸡蛋卡通饼干》做法步骤
1
冬季捏软125克黄油,70克糖粉。2
打发1,打白3
加1个鸡蛋进2,打匀。4
筛入250克低粉,如果想要更香,可以加一些杏仁粉。5
用手抓匀,用叠压的手法叠紧。6
用叠压手发使得面团光滑,均匀。7
擀面杖擀成2到3厘米8
使用模具成型9
卡通样,进烤箱,上火170,下火170,15分钟。感谢您的阅读,希望《卡通饼干的新意做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!