柚清香戚风蛋糕
柚清香，戚风蛋糕
主料：
低筋粉60g鸡蛋3个柠檬柚子茶色拉油40g
辅料：
牛奶40g
柚清香戚风蛋糕的做法步骤：
1.准备好原料先，最好把每种用到的材料都提前称量好，摆好。喜欢有条不紊(≧≦)。
2.但黄鱼蛋清分离，用手将蛋黄搅匀，按照自己的喜好加入蜂蜜柚子茶。因为这茶本身是甜的，怕胖的mm就可以不用加糖了
3.再加入色拉油，搅匀。
4.倒入牛奶，搅匀。
5.低筋粉过筛。
6.搅匀。注意，用勺子呈Z字型搅拌，以免起筋。
7.然后是关键的一步骤，打发蛋清。加入半小勺醋(家里没有白醋了，我居然就用食醋了
8.我打
9.加档继续打
10.很快就好啦
11.1/3蛋白加入刚才搅好的蛋黄面粉糊中，同样方法搅匀。
12.再将蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白中，搅匀。方法相同。
13.倒入模具，震出气泡，切不可倒全满。
14.因为烤箱的原因，我还加了一层锡纸。
15.上烤烤至用牙签戳下，提起后无蛋糕粒粘连在上面，就好啦。
16.晾凉脱模。做好啦。
17.有待提高哦，给自己加油。