简单好吃的偏甜味椰蓉鸡蛋香酥饼干。^﹏^
难度：切墩(初级)时间：3060分钟
主料:
椰蓉130g鸡蛋2个白糖80g低筋面粉15g
椰蓉蛋饼的做法步骤
1.称重白糖80克，和椰蓉130克。
2.搅拌均匀。
3.加入鸡蛋2个。
4.拌均匀。
5.加入低筋面粉15克。
6.拌均匀。
7.用手压成小饼。入烤箱中层170度上下火烤20分钟。
8.搓成条状也可以。随意。
9.条状成品出炉。
10.圆饼成品。
精选教程
简单好吃的小鸡蛋饼
《简单好吃的小鸡蛋饼》主料明细
低筋面粉145g黄油20g鸡蛋两个
《简单好吃的小鸡蛋饼》调料明细
白糖50g盐2g左右
《简单好吃的小鸡蛋饼》做法步骤
1
将油，鸡蛋和糖混合打匀2
筛入低粉然后用手动打蛋器搅拌好，然后就有滑滑的感觉啦，太稠的话得加点水，不要太多，太稀就不好啦3
用裱花袋挤出形状，不过因为有点稀。看不出纹理啦，但是这种糊的状态烤出来很好吃4
烤箱上下温140左右预热，烤15分钟左右就好啦，注意看颜色哦，不然烤黑了就不好吃啦5
出炉啦什锦坚果饼的制作---健康又营养
如何制作什锦坚果饼，什锦坚果饼的9步制作方法
健康营养的什锦坚果饼
材料：蛋清2个、蔓越莓40克、杏仁17个(17克)、南瓜子14克、燕麦15克、食用油8克、黑糖20克、面粉20克
什锦坚果饼的做法
1、准备好所需要的材料。
2、将蔓越莓、杏仁切碎(切得和其它材料差不多大小)。
3、放有蛋清的容器里加入所有的坚果类材料，搅拌均匀。
4、再加入食用油、黑糖搅拌均匀。
5、过筛入面粉(面粉一定要过筛，搅拌不容易出现面粉颗粒)。
6、搅拌均匀。
7、烤盘里铺上油纸，将搅拌的材料，挖一勺倒入油纸上，铺平成一小块一小块。
8、烤箱提前160度预热1分钟，放入中层上下火160度28分钟左右。
9、烤好后的饼干，凉凉后密封保存起来。
什锦坚果饼的做法小提示
1、份量大约9块，依一块的大小而定。
2、干果类材料也可以换成其它自己喜欢的。
如何制作金钱椰蓉小餐包好吃
金钱椰蓉小餐包怎么做好吃，金钱椰蓉小餐包的做法是怎样
金钱椰蓉小餐包主料：
高筋面粉320克
金钱椰蓉小餐包配料：
牛奶140克、白砂糖40克
全蛋液50克
黄油8克、椰蓉5克
耐高糖高活性干酵母4克、盐2克
金钱椰蓉小餐包的做法图解
1、将牛奶、43克全蛋液(注意是43克哈，配料表中的50克全蛋液这里用43克，剩下的刷表面)、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母，按照顺序放入面包机桶里
2、调到揉面，揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右
3、检查，能拉出筋膜就不揉了
4、放回面包机桶里，揉圆后发酵到原来的2.5倍大小，发酵的时候表面盖上一块湿布，注意不要太湿，发酵要完全，也不要过度，用面包机发酵一般一个小时就要检查了，发酵得鼓鼓的，手沾点面粉捅一下，不回缩就代表发酵好了，切记发酵过度了
5、从面包机桶里拿出面团，在不沾面板上揉揉，摔打几下，充分排气
6、将面团分成10来克的小剂子，搓圆，放到铺好油纸的比萨盘里，我的这些用量用了一多半做成了这些小圆球，放到了9寸的比萨盘，剩下的做成吉祥卷小面包放到烤盘里的,注意要留间隙，我中间的放得有点挤了
7、表面刷上一层全蛋液，撒上椰蓉
8、放进烤箱，底层放一盘温水，我将烤箱设为了40度左右，关闭烤箱门，开始二次发酵，也可以在烤箱里自然发酵，就是慢一些，发酵到原来的2-2.5倍大小(发到2倍大小的时候可以烤，因为在烤的过程中还会膨胀，切记不要发酵过度了)
9、烤箱调到上下火，180度，烤15分钟(记得要把那盘水端出来哟，我今天偷懒将两盘一起烤的，不建议大家这样做哟，因为受热不均匀，平常大家把烤盘放到中上层烤，一次只烤一盘)
出炉，成品非常好
小贴士
1、面粉的吸水性有差别，揉一会后要检查一下干湿度，好酌情增加面粉或者牛奶;
2、初学者一定要掌握自家烤箱特性，烤箱的温度有偏差，要根据自己烤箱特性来决定烤的时间，要注意观察，如果表面很快就开始上色，要加盖锡纸。
最简单又好吃的一款饼干
《最简单又好吃的一款饼干》主料明细
细沙糖60克低粉225克黄油150克
《最简单又好吃的一款饼干》调料明细
《最简单又好吃的一款饼干》做法步骤
1
低粉筛过，加入糖和软化的黄油,直接手抓揉匀，捏成团。2
放入大的保鲜袋，擀面杖压成1cm左右的面皮，3
整形，用模具压出饼干，夏天面皮如果太软不好切，可以将面皮先放冰箱速冻10分钟，就容易切成形了。4
烤箱预热180度，中层，15-20分钟，视饼干表面略黄即可。出炉时散上糖粉，美观。如何制作猫舌饼
这款饼干跟徐福记的薄饼味道很相似
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料:低筋面粉80克糖粉30克淡奶油160克
辅料:蛋白100克糖粉30克
小屿老师的猫舌饼的做法步骤
1.将低筋面粉，糖粉，奶油混合均匀
2.先低速将蛋白打散，然后高速打发蛋白至出现粗大的泡泡，加入三分之一的糖粉，继续打发至蛋白泡泡变小，加入第二次糖粉，再打一分钟，加入剩余的糖粉，打至湿性发泡即可(用打蛋器提起蛋白，附着在打蛋头上的蛋白能拉出尖角，末端弯曲)
3.将蛋白霜分两次加入到1中的混合液中，混合成细腻的面糊
4.用勺子盛一勺面糊，扣在铺有烤纸的烤盘上，撒上黑芝麻。烤箱预热170度，烤10~15分钟，烤至饼干四周金黄即可
5.香脆饼干成品图
戚风蛋饼怎么做？如何做戚风蛋饼
戚风蛋饼
戚风，蛋饼
主料：
鸡蛋3个?你开心就好食用油20g?你开心就好白砂糖这真你开心就好牛奶25ml?你开心就好低筋粉凭手感你开心就好
戚风蛋饼的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离懒人推荐蛋液分离器
2.蛋黄打散放肆搅
3.加白砂糖然后加油加微笑:-D后放肆搅拌均匀后加
4.加入低筋面粉混成面糊哟哟哟哟切克闹
5.加蛋白前加挤挤挤挤几滴
6.分批往蛋白中加白砂糖按理说要打到白色糊状但是没有自动打蛋器的我其实内心是拒绝的
7.打的好蛋白分三批加入蛋黄我简单粗暴的一次倒入也能吃呢
8.上下或十字搅拌均匀后倒入模具中
9.先120度烤30分左右后换至150度烤一会儿上色我说一会儿的意思是这里我就闹不机密了
10.这里是果汁部分噢小编人作爱装所以要切好原汁榨出呢亲们其实这里可以停下了因为真的累了累了了
11.看爱作爱装的小编又来了把榨干的na渣倒掉啊不是不是是渣渣然后把果汁倒杯里就好了啦其实平时小编都是拿量杯豪饮呢
12.呦吼暴好吃呢(胖轩脸)
延伸阅读：意式烘蛋饼怎么做？意式烘蛋饼的8步做法
一份简单又好吃的早餐：维也纳面包做法
如何制作维也纳面包，维也纳面包的详细做法
维也纳面包食材包含以下：
材料：高筋粉250g细砂糖15g鸡蛋液13g盐5g脱脂奶粉13g水165g干酵母4g黄油25g
维也纳面包的做法
1、【图1-2】后油法，把面团揉至接近完全阶段，完成后放入盆中盖上保鲜膜放入温暖出进行第一次发酵。将面团发至2-2.5倍大，算完成基础发酵。
2、【图3-4】发酵完成的面团，分割成约60左右的一个面团，用手滚圆放在台面松弛20分钟。完成后取其中一个面团收口朝上擀开。
3、【图5-6】将面团三分之一的对折，再把面团对折，用手掌滚动面团，整理成约15CM的长棒状。
4、【图7-8】把整理好的面团放入烤盘中，再用刷子轻轻的刷上少许蛋液。
5、【图9-10】完成蛋液后，将剪刀竖着，横向剪出7-8道切口。再次放入温暖处进行第二次发酵。
5、【图11-12】发酵完成后，烤箱预热200度，上下火，烤盘放入中层，时间约为10分钟左右即可出炉。
温馨提示
1、干酵母和水提前10分钟浸泡好，因为每家的面粉吸水性不同，材料中水的分量适当的留10g左右备用。
2、这款面包湿度比较大，面团比较粘，不要加太多的手粉。
3、烤箱温度和时间只能是作为参考，具体的俺自家的为准。
如何制作果酱椰蓉饼干
小编为你介绍如何制作果酱椰蓉饼干
主料：低筋粉180g，砂糖70g，冷藏黄油120g，蛋黄1个，泡打粉1小勺，椰蓉85g，鸡蛋1个，砂糖30g，果酱适量
步骤：
1.材料。冷冻的黄油直接切成小块，无需软化
2.将低粉、泡打粉一起过筛后加入到料理机中，加入糖70克、一个蛋黄及黄油块
3.盖好盖子启动，搅拌成颗粒状
4.装入保鲜袋中，用擀面杖擀成面饼后入冰箱冷藏醒制30分钟
5.从冰箱取出后放入铺了油纸的方形模具中，按压平整
6.用叉子戳些小孔后，入烤箱180烤约15分钟(烤箱要提前预热)
7.将椰蓉、砂糖30g及鸡蛋1个一起加入到料理机中
8.启动搅拌数秒，拌匀即可
9.将烤好的饼底从烤箱中取出
10.在表面抹一层果酱
11.将调过味的椰蓉均匀地铺在表面
12.继续入炉烤至椰蓉表面有金黄色即可出炉。脱模冷却后，切成小块即可
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