我今天推荐的这款水果风味磅蛋糕的搭配，不仅不油不腻，味道还相当清新。烤好后入冰箱冷藏一晚，食用的时候更加湿软。吃起来不碎不糟，而且外皮还有一点酥松的口感。
水果风味与磅蛋糕是绝配--水果风味磅蛋糕
原料：低筋面粉60克，杏仁粉40克，黄油100克，糖粉60克，全蛋100克，泡打粉1/2，芒果汁30ml，
果干50克，朗姆酒30ml。
水果磅蛋糕具体做法
1、黄油软化，鸡蛋放室回温，分类分别称重。
2、软化的黄油切小块，加入糖粉打至发白。
3、分多次加入蛋液，每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次。
4、果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀。
5、加入一半的果汁与黄油搅拌均匀。红糖磅蛋糕的8步图文做法
6、低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合，取一半量的面粉筛入黄油中拌匀，再加入余下的果汁，拌匀后再筛入余下的面粉，把面糊搅拌均匀有光泽。www.hP299.Com
7、模具中铺上油纸，倒入面糊约7分满，用刮刀抹平表面。放入预热好的170度烤箱，中层，烤30-40分钟左右即可。烤制约10分钟左右的样子，表面会行程一层硬壳，用刀子在蛋糕中间划开一道口子，再继续入炉烘焙至熟。
8、余下的料我又做了一个小的迷你中空模版，模具涂黄油，做防粘处理。
9、涂抹过黄油的模具，撒上面粉，避免不好脱模。
10、把面糊装进裱花带，填入模具中，适当震荡。放入预热好的170度烤箱，中层，烤30-40分钟左右即可。
这张照片是刚出炉时热切的，切面很不光滑，容易碎。第一张照片是冷藏过一晚后切的，切面光滑平整，供参考。
友情提示:
1、果干可以自选，我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁，推荐这两个搭配。蔓越莓颜色突出，切开后可以明显看到果干，比较漂亮。柠檬皮丁和蛋糕颜色相近，切开后切面不明显，所以主要是用来提味。加了柠檬皮丁的蛋糕，每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁，一点都不腻口。
2、鸡蛋如果从冰箱里面取出，建议室温回暖，或者打散后隔温水回暖，否则冷的蛋液加入到黄油中，很容易造成黄油成碎渣，澥掉的样子。
3、芒果汁我是用浓缩果汁兑了一点清水中和的，也可以用其他果汁代替。
4、添加了杏仁粉，让蛋糕更加好吃。这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉，不是杏仁霜哈。
鱿鱼的营养价值玉米的做法大全